肉價又見“10字頭”！惠州市民要的“豬肉自由”又回來了

　　便宜了，豬肉真的便宜了，終于可以大口吃肉了！經(jīng)常去菜市場買菜的市民發(fā)現(xiàn)，最近一段時間，豬肉價格接連下跌，原來二十多元一斤的豬肉，已經(jīng)跌到了現(xiàn)在的十幾元一斤，部分商店甚至出現(xiàn)了十元以下的豬肉價格。不少市民直呼：“價格總算下降，豬肉自由又回來了。”

　　市價格監(jiān)測中心負責人表示，今年1月底以來我市生豬價格進入下行通道，在生豬市場供應(yīng)充足，終端需求疲軟等因素的影響下，豬肉零售價格隨生豬價格下行，已連續(xù)下降14周，豬肉零售價累計下降約兩成。

　　走訪

　　豬肉價格下降 有檔口銷量提高三分之一

　　5月26日上午，在匯綠鮮江北海倫堡店豬肉攤位，記者走訪發(fā)現(xiàn)，夾心瘦肉25.8元/斤、前上肉13.8元/斤、五花肉17.8元/斤、瘦肉21.8元/斤、排骨29.8元/斤、龍骨22.8元/斤、梅頭上肉19.8元/斤。

　　相比今年1月中旬價格，豬肉價格明顯下降。今年1月12日記者走訪時，梅頭上肉價格32.8元/斤、排骨35.8元/斤，如今分別降40%和17%。

　　監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，我市豬肉零售價格隨生豬價格下行，已連續(xù)下降14周，累計下降22.63%，處在今年以來的最低水平。上周（5月17日-5月23日）我市11個“菜籃子”監(jiān)測點豬肉零售均價為25.17元，同比下降19.64%；其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉零售均價分別為31.09元、26.93元、21.29元、21.40元。

　　匯綠鮮江北海倫堡店豬肉攤位銷售員透露，自今年春節(jié)過后，豬肉價格開始出現(xiàn)下降，尤其3月份以來，豬肉價格一路下跌，這帶動了銷量的提升，“與今年1月相比，銷量提升約30%。”

　　在江北萬科小區(qū)一臨街土豬銷售檔口，前來賣肉的市民絡(luò)繹不絕。“之前半邊都賣不完，現(xiàn)在豬肉價格下降，市民購買的熱情也在攀升，我們的生意好了很多。”該檔口黃老板表示，近段時間豬肉每天都會售空，銷量與價格高時相比至少提高三分之一。

　　影響

　　部分早餐店降價 市民直呼“豬肉自由”

　　在市區(qū)江北三新農(nóng)貿(mào)市場，居民張女士一次性購買了幾斤豬肉，“家里孩子喜歡吃肉丸，現(xiàn)在豬肉價格便宜，就想著多買幾斤打肉丸吃。”張女士笑著說，平時家里人口多，消費比較高，此前豬肉價格實在太高了，壓力比較大，“現(xiàn)在總算下降了，基本回歸到正常水平，所以買的時候也不用怎么考慮，想買就買，可以說又實現(xiàn)了‘豬肉自由’。”

　　劉阿姨平日里主要負責一家人的飲食，對豬肉價格非常關(guān)注。她介紹，今年春節(jié)后豬肉價格就在降了，那時候排骨價格差不多要40元/斤，現(xiàn)在市場上基本在30元/斤左右，“豬肉價格降了，一家人的伙食費減少了不少，‘菜籃子’拎得更舒心。”

　　網(wǎng)友“星宇晨88”日前到小鮮肉本地土豬（龍豐店）買菜，發(fā)現(xiàn)豬上肉重回“10元時代”，2.252kg的豬上肉總價45元，只需19.96元/kg.

　　豬肉價格的下降也讓部分早餐店降價。東平一家早餐店貼出公示，因豬肉價格下降，從5月1日起下降早餐價格，除腸粉類和干蒸米絲類原價不變外，其余全部下調(diào)1元。此番早餐降價讓不少市民感到暖心，直言“這家早餐店是良心早餐店。”

　　生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復

　　豬肉供應(yīng)穩(wěn)定

　　走訪中，業(yè)內(nèi)人士告訴記者，豬肉價格下跌主要是受國內(nèi)生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復，存欄量持續(xù)增加，再加上受豬價不斷走低的恐慌情緒影響，導致養(yǎng)殖戶紛紛加大出欄量，在供大于求的情況下，屠宰企業(yè)開始有意壓價，致使豬肉價格加速下跌。

　　眼看端午臨近，豬肉價格是否會有上所上漲？多位業(yè)內(nèi)人士表示，根據(jù)往年的經(jīng)驗，端午假期的刺激難以改變豬價走低的態(tài)勢。“端午節(jié)日豬肉銷售量雖然會比平時有所增加，但畢竟刺激有限。另一方面，隨著天氣炎熱的出現(xiàn)，人們飲食趨于清淡，豬肉也將進入消費淡季。”一業(yè)內(nèi)人士說。

　　市價格監(jiān)測中心負責人也表達了相同的觀點。她分析，今年以來我國生豬生產(chǎn)繼續(xù)保持恢復勢頭，目前國內(nèi)生豬存欄量已接近正常年份水平。雖隨著端午節(jié)假期的臨近，豬肉消費將所有增加，短期內(nèi)或支撐豬價，但在市場供應(yīng)總體寬裕的情況下，節(jié)后豬肉零售價格仍將維持穩(wěn)中趨降的態(tài)勢。

　　惠州報業(yè)全媒體記者駱國紅 馮麗均