惠州日報訊 （記者張斐 通訊員惠市場宣）近年來，省內食用受污染的濕粉類食品引發的食物中毒案例呈上升趨勢。為消除食品安全風險，近期，惠州市食品藥品檢驗所組織相關技術人員開展了關于惠州市域椰毒假單胞菌酵米面亞種風險危害的調研。
調研組實地走訪了惠城、惠東、惠陽、龍門、博羅、仲愷等地的9家濕粉類食品生產企業和18家經營企業，要求生產經營企業認真履行食品主體責任，落實進貨查驗制度，確保食品原料合格、來源可溯；嚴格標注生產日期和保質期，保質期不超過24小時的產品生產日期要標注到小時，確保在保質期內售賣；濕粉的生產經營條件持續符合許可條件，防止人流、物流交叉污染，確保生產環境衛生清潔，貯存、運輸溫度符合要求。