龍門永漢梅州村：曾稱梅州洞村名昭來處 梅州水庫惠及廣州

　　鄉村名片

　　梅州村

　　梅州村位于龍門縣西南部，永漢鎮以北3公里處，南昆山東麓，為梅州水庫移民村。全村共有村民488戶，總人口1962人，下轄南一、南二、南三、南四、竹一、竹二、郭一、郭二、朱屋、三丫圳、新寮、新塘、新車、呂屋、梅州、黃屋山、竹河等17個村民小組。

　　梅州村為龍門西南部高山與東部丘陵的過渡地帶，平均海拔500米，常年平均溫度23攝氏度左右，屬南亞熱帶氣候，雨水充沛，生態環境良好。全村總面積10平方公里，山地多耕地少，其中耕地面積只有500畝，山地面積約1.7萬畝，主要種植水稻、柑桔、榪桗等經濟作物，畜牧業以雞為主，養殖業以魚為主。梅州黨支部、村委會連續多年被縣、鎮兩級評為先進支部、先進村委。

　　龍門為粵中古邑，歷史悠久，人文厚重。明代弘治九年（1496）建縣以來，迄今已有520多年。在龍門眾多古村落中，有很多比龍門建縣早數百年，與這些古老的村落相比，永漢鎮梅州村顯得格外年輕。

　　“一行誰栽十里梅，下臨溪水恰齊開。此行便是無官事，只為梅花也合來。”這是宋代詩人楊萬里在梅州游覽時寫下的詩篇。現在永漢梅州村大部分村民是清朝中期自粵東嘉應州（今梅州市）遷徙而來。當時的梅州，山間溪畔，驛外橋邊，漫漫十里皆是梅花，這也成為梅州以“梅”為名的原因之一。一路艱辛遷徙到永漢之后，他們不忘來處，常懷故土，將村子命名為“梅州”，水庫移民之后，依然如此。

　　1976年冬，梅州水庫開建，當時的梅州村稱梅州生產大隊，轄有梅州、新寮、呂屋、朱屋、竹河、三丫圳、黃屋山、郭屋、南冚等9個自然村（生產隊）。水庫修成之后，原址被淹，舉村搬遷，重建了如今的梅州村。

　　幾度遷徙，仍以故土為名，足見梅州村人對守護和傳承歷史文化根脈的重視和深情。 

梅州水庫，惠澤四野。

　　梅州南冚

　　秉德循禮張 紅色歲月長

　　在水庫移民之前，重視宗親文化的梅州村人，幾乎每姓都有族譜。但舉村遷移時由于時間匆忙，村民們在忙亂中離開家園，很多村民小組的族譜因此散軼。

　　族譜是記錄本族世系的史書,也是后人究根溯源、起名排輩的依據。梅州村村民對此十分重視，其中，南冚村民小組是龍門西南部張氏的發源地之一，經過多年細心收集整理，于2021年3月將族譜重新修繕完成。

　　在族譜中，張氏族人對南冚充滿了贊譽，村子原位于梅州水庫內東南方，背靠“簡山冚”，故名“南冚”。南冚四面環山，西面南昆山，綿延起伏；北面太頂山，伏似雄獅猛虎，仰天長嘯；南面是將軍山，如英雄擐甲揮戈，指揮千軍萬馬；東山日出，云蒸霞蔚，有貴人峰高聳，安和慈祥；再有文筆峰、官椅山，鐘靈毓秀。

　　南冚村張姓祖先因北方戰亂，南遷福建上杭，屬于南宋中憲大夫張化孫一支。張化孫有遺訓八句：“清河系出源流長，卜吉移居閩上杭。百忍家聲思祖道，千秋金鑒慕宗祊。承先孝友垂今古，裕后詩書繼漢唐。二九苗裔能稟訓，支分富盛姓名揚。”這首詩第一句點明南冚張氏的郡望堂號，遷徙歷史；第二句用了《千秋金鑒錄》兩個典故，為族人樹立榜樣；第三句則強調繼承傳統美德的重要性；最后，表達了對子孫的無限期許。至今，南冚張氏仍秉德循禮，將其奉為圭臬。

　　明朝中后期，隨著人口流動加劇，張衍分支遷往粵東嘉應州（今梅州市）石段頭。清乾隆二年（1737），張衍后人、張龍之子張騰云移遷龍門南昆山竹坑開基。若干年后，張騰云自己開基南昆山富浪塘，勤勞創業，成為當地有名的富庶人家。1746年，張騰云再次開基南昆中坪。

　　張騰云在龍門子嗣興旺，娶原配夫人羅氏生七子：定芳、達芳、璉芳、纘芳、緝芳、紹芳、繼芳。嘉慶九年（1804），定芳、達芳、紹芳、繼芳四兄弟留居南昆山中坪，璉芳、纘芳、緝芳三兄弟移居龍門永漢梅州南冚開基，繁衍生息。

　　南冚張氏族譜中有一首《龍公論輩詩》：“龍公啟后號騰芳，文并元明清世昌；嘉慶淵源流遠盛，榮華富貴發其祥。”詩中記載祖先發源地、家族的遷徙歷史、代表人物以及輩分排序，后代以此詩安名，便可以辨親疏，分昭穆。

　　自定居龍門之后，南冚張氏人才輩出，有登仕郎、國學生；有張華，曾留洋新加波，后考入虎門陸軍軍校；有太平紳士張明瑚、張明漢；新中國成立初期，涌現出張振、張石木、張華民等愛國志士和鄉賢。從辛亥革命起，南冚村在張明瑚、張明漢的倡議下，在本村建書塾教書育人。

　　據張氏后人、南冚老圍理事會會長張文忠撰寫的《南冚村革命斗爭簡史》介紹，南冚村是解放戰爭時期的游擊隊根據地，曾被粵贛湘邊縱隊東江支隊第三支隊第一團團長李紹宗譽為“小井岡山”。1945年2月，李紹忠在南冚開展革命武裝活動，發展南冚村人張振參加抗日學社，點燃了南冚革命之火。

　　自那以后，從1947年冬至1948年間，龍南區武工隊在南冚發展了黨員張煩、張華民、陳運來等。1948年1月在南冚村建立黨組織，張煩任黨小組長。黨組織積極發動群眾參軍參戰，宣傳革命真理，組織武裝斗爭。

　　1947年9月，南冚成立武裝中隊，張振受上級指派任中隊長，張石木任副中隊長，發動組織了有五十多人、四十支槍的游擊隊。南冚村有十多名熱血青年參加游擊隊，游擊隊轉戰“增（城）龍（門）從（化）博（羅）”各地，直到新中國成立。南冚村民群眾熱情支持革命，曾籌集1500斤糧食支援王達宏領導的東縱游擊隊，同時為游擊隊做飯、運水運糧，搞后勤工作。

　　張姓的發展史，是梅州村眾多姓氏發展的一個縮影，雖然大家來自四面八方，但是對腳下這片土地，有著同樣真摯而深情的愛。 

永漢鎮梅州水庫。

　　梅州水庫

　　安瀾滋綠野 惠澤千萬家

　　在水庫移民之前，梅州村地理形態如同一口“鍋”，因此以前也稱這里為梅州洞，這個地名在當地十分深入人心，梅州村水流豐沛，集南昆山溪流之水的梅州河由梅州洞中心穿過。

　　由于地勢低洼，梅州洞有133平方公里的集雨范圍，每年都因“石鎖”（地名，今天的水庫主壩位置）形成的瓶頸而阻礙洪水消退，造成梅州洞積水成災，嚴重威脅下游永漢河、增江河沿岸低洼地帶居民和廣梅汕鐵路（石灘段）的安全。

　　為充分利用梅州洞來調節南昆山洪水，緩解梅州洞下游洪水威脅的壓力，從根本上改善包括永漢等中下游地區（當時有7個公社，135個大隊，總人口21.5萬人）的防洪條件，保障人民的生命財產，同時為36.3萬畝耕地提供防洪、灌溉，經過詳細論證和勘探，最終在1976年動工興建梅州水庫。梅州洞的9個自然村于1976年冬遷移到梅州水庫外邊，梅州水庫于1980年建成投入運行。

　　梅州水庫總庫容8147萬立方米，控制集水面積133.9平方公里，占增江流域面積的4.2%，屬東江流域的增江（三角洲）中游支流重要的水利工程。水庫主要包括主壩、西面1條副壩、東面3條副壩、西涵、東涵、隧洞、溢洪道、電站等。梅州水庫溢洪道設置于主壩左側山坳,分三孔,由弧形鋼閘門控制,校核洪水位時,可泄流量一千多立方米/秒。實用堰后接陡坡,陡坡末端設鼻坎挑流消能。溢洪道設閘室一座,上游交通橋一座,下游機耕橋一座。完善的設施和豐富的功能，令梅州水庫成為惠澤四方的寶庫。

　　梅州水庫的主要功能為“防洪、供水、灌溉、發電”，是治理增江重點骨干蓄水工程之一，與龍門天堂山、派潭兩宗水庫及一批中小型蓄水工程連成一個增江蓄洪、調洪體系。運行40多年來，攔蓄洪水80余次，攔蓄洪水總量15億立方米，灌溉和水環境調節水量1.6億立方米。2018年臺風“艾云尼”帶來特大暴雨引發洪水，梅州水庫將850多立方米/秒的洪峰削減在庫內，將2000多萬立方米的洪水攔截在庫內。為保護增江沿岸60多萬人民生命財產及廣梅汕鐵路的安全，起到了重要作用。

　　此外，梅州水庫不僅為永漢鎮群眾提供生活水源，還為廣州市提供備用水源；水庫蓄水也用于灌溉和水環境調節，為永漢地區農田無償提供灌溉用水和環境調節用水，同時用于發電，提供清潔能源，為節能減排作出貢獻。

　　當年，梅州村村民為水庫的建設作出了犧牲，如今，村民也成為水庫工程的受益者。梅州村水庫功能強大，保障有力，風景更是旖旎秀麗。晴時，一泓深碧不揚波，云影天光映青螺；雨時，一水微茫，煙波浩淼，別有勝景。水庫的堤壩上成了村民散步休閑的好去處，徜徉其中，令人心曠神怡。

　　拳拳赤子

　　文心銘歷史 凝聚鄉土情

　　銘記歷史，才能更好地開創未來，久經遷徙的梅州村人，正一點點努力地恢復歷史記憶。梅州水庫退休干部、梅州村南冚村民小組的長者張灶榮便是其中的佼佼者。他熟悉梅州村的掌故，為此他還整理了一份詳細的資料，記載梅州村變遷的歷史。

　　據張灶榮介紹，建設梅州水庫時，整個龍門縣隸屬于廣州市管轄。梅州水庫由廣州市財政負責出資，增城縣派出人力興建，龍門縣成立移民組負責移民搬遷。當時移民組對梅州水庫移民搬遷提出了“分散插隊、移居蘿崗李伯凹、移居增城三江”等三個選點建議方案。

　　梅州村的老一輩人認為如果分散插隊的話，“梅州大隊”將不復存在；如果遷去蘿崗李伯凹的話，沒有耕地，靠耕山收成不多，以后生計難以維持；如果遷去增城三江的話，雖然耕地較多，但人生地疏，終究還是故土難離去。最后一致表決認為，還是移居于原址梅州洞的附近為好，雖然耕地全部被水淹沒，但還有庫區周圍的大片山地，可以耕山。最后，移民組接受了這一方案，并規定以梅州河為界，居住在西南邊的梅州、新寮、呂屋、朱屋（牛淹潭）等4條自然村遷至“新塘排”（今梅州村委會）一帶；居住在東北邊的竹河（竹頭圍、河唇圍）、三丫圳、黃屋山、郭屋、南冚等5條自然村遷至“石塘排”一帶。

　　因南冚圍人多村大，原先所選取移民點面積不大，居住不下整個南冚人。于是南冚老一輩黨員干部就帶頭開始自由組合選點，形成村組名分別為南一、二、三、四村的現況。雖然南冚一分為四，但整個南冚同根同源，秉德循禮，共同傳播舞獅、鑼鼓镲、十八樁功夫等傳統文化遺產，和睦相親。

　　在實施鄉村振興戰略過程中，梅州村奮勇爭先，制定了永漢鎮首個村規民約《文明村“五好條件”》。隨后，村里不斷完善各項規定，如今又先后制定了《梅州村衛生保潔制度》《村容村貌六要》《文明戶“十個自覺、十個沒有”》等，使村民在潛移默化當中形成了講衛生、懂禮貌的好習慣，也激發了村民參與鄉村振興工作的熱情。

　　在村委會門口，貼著一副惠州市書法協會會員、梅州村村民張文忠的自撰聯：“梅開呂朱，春滿新村連郭屋，家家同集福；竹映南冚，和諧上圳并山溪，戶戶共迎祥。”聯中嵌入梅州村各村民小組的名字，展示梅州村崇文重教、傳承傳統優秀文化的精神，是梅州村共17個村民小組鄰里敦睦、和諧發展的體現。

　　作為村中長者，張灶榮自豪地說，近年來，梅州村以實施鄉村振興戰略為抓手，重點推進移民村環境整治和特色精品村建設，著力打造宜居、宜耕、宜業的水庫移民美麗新家園。全村以完善基礎設施、美化人居環境、持續改善民生為重點，采取“因地制宜謀發展、整村推進不落下”的方式，不斷取得新成效，全面提升了村民的幸福感。

　　上燈節

　　一丁一燈輝祖祠

　　每年的農歷正月初十至十五為梅州村的“上燈節”，專為村里新出生的小孩慶賀，同宗祠的村民集中在宗族祠堂，接花燈、上燈火、祭祖先、請舞獅隊助威助陣，懸掛花燈祈福。

　　梅州村的上燈習俗格外隆重，村民借此祈盼宗族人丁興旺，借“燈”諧音“丁”的蘊意，每添一丁，便做一燈，以祈家族興旺。祠堂祖燈的材料由竹、紙制成，上圓為燈帽，下八方為燈身、彩帶，燈身印有童子拜祖(俗稱客家燈)，燈中間底部放一個瓷碟，碟中放一條燈芯，添上油點亮，由上燈日起至結燈日(正月十六)，每天早晨都去添燈油，寓意添燈（丁）。

　　梅州村上燈按照習俗，掛燈時很講究：一是按輩份掛，二是按當年新生男丁的出生月份掛。當年最先出生的掛上梁中間，然后按順序從左到右排列掛，排完后不夠位就到中廳掛燈。掛燈—擺供品—上香點油燭—拜祖，最后燃放鞭炮。上燈、賀燈當天便是一年村中最熱鬧的日子。當天早上10時鞭炮齊鳴，鑼鼓喧天，全村男子在祠堂里集中添香，祭拜祖先。舞獅隊敲擊出喜慶、威武雄壯的鼓樂聲，醒獅從宗祠大門口至祠堂正廳行禮數叩拜，祈求村里新生兒健康成長，家家戶戶風調雨順。村民們載歌載舞，一邊欣賞獅舞，一邊表演客家歌舞，母親抱著當年出生的男丁接受村里鄉鄰和親朋好友的祝福。到了下午5時，在祠堂前面禾坪擺上30至50席酒席，全村人和親朋好友共聚一堂，齊享喜慶，一起齊喝“燈”酒，熱鬧非凡。

　　梅州村遷徙次數頻繁，人口也較多，因此每年上燈都格外隆重。 

張灶榮在張氏祠堂前展示舞貔貅。

　　舞貔貅

　　避疫演武顯豪氣

　　流行于梅州村的舞貔貅，是龍門縣永漢鎮當地客家人的傳統舞蹈節目，俗稱舞客家貓、舞醒獅。其外形象是一張猴臉，遠看像一個貓頭(又稱貓頭佛)，配角有沙和尚和黃猴仔。

　　據梅州村的長者介紹，這種舞起源于明末清初，明代屠隆（1541-1605）《白榆集》有“粉面妖童歌十行，鐵騎貔貅舞千隊”的詩句，說明最晚明萬歷年間已有貔貅舞。經代代相傳，距今有400多年歷史。舞貔貅的故事起源于一個傳說，相傳唐僧師徒去西天取經途中，經過峨眉山石燕洞時發現兇猛無比的貔貅。貔貅又名“辟邪”，形似獅子。在神話傳說中，貔貅是能阻止妖魔鬼怪、瘟疫疾病擾亂天庭的瑞獸。當時南方客家地區發生瘟疫，唐三藏為了驅邪消災，保一方平安，就吩咐孫悟空馴服貔貅，以貔貅瑞獸之力，消除了瘟疫。

　　為了感謝和紀念貔貅，從此以后，客家人用泥巴、竹子和紙張制作成貔貅頭的模樣，與孫悟空、沙和尚的形象組成一套精彩的舞貔貅節目。舞動時，貔貅的眼、耳、口須能分別作出扇動、開合和拂動等動作，整套節目表演約45分鐘，故事完整，情節生動。伴奏的鑼、鼓、镲能敲擊出喜慶、威武雄壯的舞獅鼓樂。貔貅表演完后還表演幾套武術套路(有梅花拳、單棍、雙棍、單、雙刀和大鈀)。

　　舞貔貅有驅疫消災、辟邪祈福的美好寓意。在如今的粵康碼頁面中，如果完成新冠疫苗接種，便會出現頗有嶺南特色的“醒獅”圖案。據介紹，這“醒獅”的前身，便是“貔貅”，舞貔貅是梅州村人逢喜事、年節、建新房、開店鋪都要舉行的表演活動，它表達了喜慶吉祥的寓意和風調雨順的愿景，也表現了當地人崇文尚武的精神。

　　米餅

　　  寄寓鄉愁的美食

　　在梅州村，逢年過節幾乎家家都做米餅，而且還有一個關于米餅的傳說，在村中廣為流傳。相傳古代有一位吳姓老太太，有一天，討到了很多人家不要的鍋巴，她拿回來泡上殘湯吃了兩天，還是沒有吃完，于是將這些鍋巴放到屋頂上曬干，以備日后再食用。幾天后，她把日前儲備的鍋巴拿出來充饑，因這一天意外地討到一把喜糖，便用糖和著鍋巴吃。吃剩下的，老太太就捏做成一團，用火烤干，留作下頓再食。沒想到因味道很好，從那以后漸漸地在社會上流傳開了，于是人們就把這種食品叫吳老太的“粉酥”，這就成了現在炒米餅的雛形。

　　在梅州村，吃米餅常會有老人講到這個故事，憶苦思甜。米餅也稱年餅，顧名思義即為人們過年時的吉祥食品。以前有除夕前一家人圍坐在一起，在爐火旁打年餅的習俗，據史料記載，這一習俗始于明代，至今已有幾百年光景，即便是如今，梅州人家也還保留著除夕前打年餅的習俗。

　　梅州村的米餅味道綿厚，很受歡迎。制作時選料十分挑剔，米要用冬米，經鍋炒后，色澤金黃，香氣四溢；花生要用當年產的，而且其果仁要飽滿結實；糖要用冰糖，配以適量的水，在鍋里熬成粥樣，隔夜待其冷卻更佳；水最好用南昆山水，取其清冽甘甜。其次是打餅程序也十分考究，從研粉—將米粉和糖漿花生等配料攪勻—印餅—壓實—烘干，每道工序來不得半點馬虎，最后出來的就是精雕細琢、色香味俱佳的米餅。

　　這種采用南昆山水、優質大米、精選花生、芝麻等精心烘焙而成的美食，色澤金黃，有豐富的營養價值。米餅，也成了很多梅州村人寄寓鄉愁的美食。

　　客家娘酒

　　  充滿暖意的佳釀

　　在嶺南，客家娘酒幾乎無處不在，這種純天然綠色飲品，不僅可以直接飲用，也可作河魚、海鮮的調味品。同時，在客家習俗中，產婦坐月子、小孩滿月時，用娘酒燉雞、煮雞蛋，食之能滋補身體，有溫中益氣、補氣養顏及軟化血管的功效。正因其對產婦的滋補功效，所以被稱為“娘酒”。

　　梅州村的客家娘酒釀制工藝，相傳起源于明末清初。梅州村王氏族人先祖來自山西，先后遷徒到福建、梅縣，輾轉來到龍門縣永漢鎮梅州村領排定居，至今有300多年歷史。王氏先祖王新都，秉承了客家人勤勞致富的傳統理念，辛苦勞作，常常誤點吃飯。有一日，王新都準備吃飯時，一不小心將放在飯柜旁剛發霉的小麥碰撒到飯里。因念糧食珍貴，他不肯浪費，便將其儲存起來準備喂畜禽，后來一忙竟忘了。事隔幾天，廚房飄來陣陣醇香，因此得以發現小麥的菌可以發酵釀制糯米酒，于是流傳至今，且口傳身教，代代相傳，并命名為“王氏客家娘酒”。

　　客家娘酒，這種充滿暖意的鄉間佳釀，在《幼學瓊林》中記載：“其味香芬甜美，色澤溫赤，飲之通天地之靈氣，活經絡之神脈，尤適健身養顏之益也。”這種淡雅的酒香，滋養了梅州村人，也溫潤了他們的心靈。