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人間三月,春光柔和,又是一年采茶季。
走進(jìn)位于惠陽區(qū)沙田鎮(zhèn)的金桔市級(jí)自然保護(hù)區(qū),草木蔥蘢,流水潺潺。在清脆的鳥鳴聲中,茶農(nóng)忙著采摘桔塱春茶,以滿足開春最讓人期待的一口鮮。
茶農(nóng)采摘茶葉。
在金桔市級(jí)自然保護(hù)區(qū),海拔750米的雙鷹頂,因兩個(gè)山峰形似雄鷹展翅而得名,山腰處是當(dāng)?shù)刈畲蟮倪B片茶園——占地500多畝的雙鷹頂生態(tài)茶園。一排排茶樹呈階梯狀,在山間石縫中蓬勃生長,置身茶園能聞到淡淡的茶香。
經(jīng)過一整個(gè)冬天的休眠和養(yǎng)分積累,茶葉里的有機(jī)物質(zhì)十分充足,加之春季溫度適中,雨量充分,使得春季茶芽肥碩。10多名茶農(nóng)提著茶簍,在茶田間雙手翻飛采摘嫩綠的葉尖。時(shí)下正值蝴蝶紛飛的季節(jié),絢麗的蝴蝶在一旁“伴舞”,宛如一幅優(yōu)美的生態(tài)風(fēng)光畫卷。
雙鷹頂生態(tài)茶園。
今年沙田桔塱茶芽頭長勢良好,春茶預(yù)計(jì)產(chǎn)量較去年可翻一番,達(dá)2500~3000斤左右。雙鷹頂生態(tài)茶園負(fù)責(zé)人李偉光說,去年冬到今年春,降雨量較多,根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn),今年茶葉產(chǎn)量會(huì)翻倍,口感、質(zhì)量會(huì)更好,預(yù)計(jì)每斤茶葉可賣400元,主要銷往惠州、深圳等地區(qū)。
金黃碧透的桔塱茶湯,是開春讓人最期待的一口鮮。
隨著當(dāng)?shù)厣钊雽?shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,“茶經(jīng)濟(jì)”“茶文化”成為大家討論最多的話題,越來越多村民回到當(dāng)?shù)胤N茶、采茶,荒廢的茶園煥發(fā)新生,每年要雇傭數(shù)十名茶農(nóng)到茶園采茶,既解決當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)需求,又帶動(dòng)群眾增收致富。
嫩綠的茶芽。
近年來,沙田鎮(zhèn)充分發(fā)揮金桔村得天獨(dú)厚的自然環(huán)境優(yōu)勢和深厚的茶文化歷史,切實(shí)提升茶葉加工生產(chǎn)技術(shù)水平,加大茶文化的推廣力度,茶產(chǎn)業(yè)逐漸走上專業(yè)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展之路,桔塱茶享譽(yù)惠陽,向當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)振興的目標(biāo)不斷邁進(jìn)。
惠州日報(bào)記者黃尉宏 通訊員許鏡榮 林小瓊
圖片 惠州日報(bào)記者黃尉宏 特約通訊員朱偉華 攝