柚子是南方中秋佳節親人歡聚、共賞明月的必備佳果，大嵐蜜柚作為柚子的一個優質品種，更是受到惠州本地及周邊客人的喜愛。隨著中秋節臨近，橫瀝鎮大嵐村的蜜柚已成熟并進入采摘和銷售高峰期。9月3日，大嵐村一處蜜柚園里迎來幾位特殊的客人，他們不是來采摘蜜柚的，而是來考察市場，瞄準蜜柚產業鏈高端，有意開發柚子精油產品的企業代表及高校專家。

　　柚子一身都是寶。除了柚子肉能吃，柚子皮和柚子葉還能提煉出柚子精油，是香料工業重要的天然原料之一，可廣泛應用于食品和日化等行業。此次大嵐之行，企業家們察看了解蜜柚種植和品質情況，與當地政府探討合作可能，深挖蜜柚產業價值。

前來考察的人員在大嵐村一個蜜柚園交流。

　　看好市場，大嵐蜜柚已試驗提煉精油

　　在惠城區稅務局幫扶掛鉤村聯絡員張美蘭的牽線搭橋和帶領下，前來考察的3家企業代表來到大嵐村蜜柚種植戶黃建良的蜜柚園里，與惠州學院生命科學院副教授呂鎮城一起，剝開套袋摘下一個金黃的蜜柚一邊看一邊交流，并扯下一片蜜柚葉揉搓后細嗅氣味。呂鎮城還掏出自己用大嵐蜜柚皮提煉出的一小瓶柚子精油涂抹兩滴在手臂上展示，一股濃郁的柚子清香彌漫開來，引起了大家的熱烈交流。呂鎮城介紹，柚子皮占柚子重量的30%~50%，提煉出的精油得油率為0.6%~1.6%，而大嵐蜜柚提煉的精油得油率約為1.2%。

　　“柚子精油產品的市場一直被看好，我們可以探討與惠州學院合作研發大嵐蜜柚香精產品。”芬曼生物科技（廣東）有限公司是一家專門提供食品香精及技術服務的公司，該公司總經理潘杰此次前來考察，摘了一些柚子帶回公司準備做試驗。他設想提煉出柚子精油結合化合物單體香料做成成品香精后，再應用到柚子相關的果汁飲料中，如果飲料產品喝起來非常好，說明這個柚子精油是可行的。再把飲料產品和飲料配方提供給娃哈哈、屈臣氏、東鵬特飲等飲料企業試生產一批，推向市場幾個月后觀察市場接受度如何，如果賣得好的話，對大嵐蜜柚的柚子皮需求量就非常大。

　　打通蜜柚產品產業鏈，差異化發展帶動農戶增收

　　潘杰介紹，由于國內目前沒有形成柚子精油產品產業化，該公司生產的柑橘和柚子香精所用的精油主要依靠從巴西等國進口，每公斤巴西進口西柚精油市場價為3000元~5000元。如果能從國內收購原材料生產開發柚子精油市場，不僅能降低成本，還能促進種植戶增收。“我們公司在廣州，大嵐這里通了高速交通便利，如果能成功合作，整個蜜柚產業鏈都能帶動起來。”潘杰說，柚子的皮、肉、渣都有相應的利用價值，光靠一家企業是沒法全部“吃”下去的，而是需要聯合整個產業鏈的相關企業一起來研發產品、開拓市場，再做大做強。

　　“從原材料收購、加工、精油高端產品研發、果肉渣的利用再到成品推出等各個環節，我們都有圈子里的相熟企業可以推薦，到時大家可以通過合作各取所需差異化發展，打通整個蜜柚產品產業鏈條，并將產業做大。這對果農來說也多了一個增收的渠道，以往作為廢料丟棄的柚子皮和葉可以讓加工企業收購。”前來考察的化妝品企業、博賢實業（廣東）有限公司研發總監曾萬祥也表達了類似的想法。

　　筑巢引鳳，惠城區農產品加工科技園選址橫瀝

　　橫瀝鎮大嵐片區生態資源豐富，風光優美。一方水土養育一方產業。橫瀝蜜柚種植區域主要集中在大嵐片區，目前該片區共有柚子種植戶20多戶，可采摘面積1000畝，全年產量預計為150萬斤。橫瀝鎮近年來不斷加大農業特色產業發展步伐，蜜柚作為該鎮的強勢農產品，以“甜蜜果”帶領村民走出一條增收致富“甜蜜路”，成為鄉村產業振興的重要支撐。

　　大嵐村民黃建良種了30畝蜜柚，目前正在找銷路。他告訴記者，果子摘完后一般11月就要修剪枝葉了。“以前修剪完地上都鋪了一層枝葉，只能堆在地里，柚子皮也直接扔掉。我今天才知道柚子皮和葉子也可以廢物利用提煉精油。如果以后有企業愿意收購，那再好不過了，還可以增加一筆收入。”聽完企業的介紹，黃建良很是期待。

　　橫瀝鎮有關負責人表示，如果能通過企業合作把蜜柚從樹到果都利用起來，并實現項目落地延長做大蜜柚產業鏈，對橫瀝的蜜柚種植戶來說無疑是個好消息。“屆時我們歡迎企業帶著項目來投資，如果大家感興趣的話可以先提出設想，我們會主動跟區里和相關部門對接，把農業深加工項目做起來。”該負責人說。

　　記者從惠城區農業農村和水利局了解到，惠城區農產品加工科技園選址在橫瀝鎮，規劃面積835公頃，是一個集農產品加工、冷鏈倉儲物流、高效農業展示于一體的農業科技園區，屬于惠城區國家現代農業產業園的一部分，目前正在做前期規劃。園區建成后，將強鏈條、補短板，進一步推動惠城區農業產業化現代化發展，對大嵐蜜柚產業發展也將起到助推作用。

　　文/圖 惠州日報記者彭紅霞