原標(biāo)題：

　　泰美發(fā)展特色水果產(chǎn)業(yè)

　　鳳梨上市客商聞香來(lái)

　　在博羅，夏天的風(fēng)都帶著果香。近期，產(chǎn)自博羅縣泰美鎮(zhèn)的鳳梨上市了，果香濃郁，清甜爆汁的鳳梨成為暢銷珠三角、長(zhǎng)三角的搶手貨，本地、外地的采購(gòu)商紛紛聞香而來(lái)。

　　近年來(lái)，泰美以“上膳泰美”為品牌，立足本地資源稟賦，多元化發(fā)展特色水果產(chǎn)業(yè)，多種水果輪番上市助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。

　　韋金會(huì)在展示剛采摘的鳳梨。惠州日?qǐng)?bào)記者盧泓宇 黃桃 攝

　　掛果期5月到11月

　　走進(jìn)位于泰美鎮(zhèn)夏青村的鳳梨基地，成片的鳳梨田在藍(lán)天白云的映襯下，成為名副其實(shí)的“菠蘿的海”。頭頂綠纓，身披黃甲，一顆顆飽滿碩大的鳳梨套在黃色的果袋中，挺立在綠油油的葉子中間，果田中彌漫著鳳梨的果香。

　　這一片田里，工人正忙著用鐮刀采摘成熟的鳳梨；另一片田里，工人正將苗從摘完果實(shí)的老枝上拔出，為育新苗作準(zhǔn)備；在倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)，工人將摘好的鳳梨裝入果箱，抬上貨車……到處洋溢著豐收的喜悅。

　　這片鳳梨基地由博羅縣豐匯農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社開(kāi)發(fā)種植，種植面積400多畝。目前上市的是金鉆鳳梨，隨后還有西瓜鳳梨、甜蜜蜜鳳梨、冬蜜鳳梨依次上市，掛果期從5月持續(xù)到11月。該合作社負(fù)責(zé)人韋金會(huì)介紹，他們的鳳梨畝產(chǎn)6000至8000斤，總產(chǎn)量可達(dá)240萬(wàn)斤。

　　“我們采用臺(tái)灣的種植技術(shù)，通過(guò)專業(yè)化的田間管理，實(shí)現(xiàn)鳳梨分片成熟。”韋金會(huì)說(shuō)，近幾年來(lái)，憑借豐富的種植經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，合作社持續(xù)擴(kuò)大鳳梨種植規(guī)模，并在廣西、湛江、東莞、陽(yáng)江等地建設(shè)合作基地，由合作社提供種苗和技術(shù)，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶合作，共同推動(dòng)鳳梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展，目前該合作社的鳳梨種植面積近4000畝。

　　團(tuán)購(gòu)渠道成銷售主力

　　優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品吸引著各地的客戶前來(lái)收購(gòu)。記者采訪時(shí)，一個(gè)從惠陽(yáng)區(qū)過(guò)來(lái)的團(tuán)購(gòu)團(tuán)隊(duì)正與合作社洽談合作。一社區(qū)團(tuán)購(gòu)負(fù)責(zé)人鋤禾告訴記者，該社區(qū)團(tuán)購(gòu)服務(wù)面向深圳、大亞灣和淡水等地。“這么大規(guī)模的鳳梨種植基地比較少，他們的田間管理也到位，這個(gè)品質(zhì)的鳳梨很受歡迎。”鋤禾說(shuō)，本地農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)就是夠新鮮，果子成熟度高，當(dāng)天采摘當(dāng)天就能送到客戶手里。“外地的水果基本上都在七八成熟度就要采摘下來(lái)，果品的口感和甜度都會(huì)受到影響。”

　　韋金會(huì)說(shuō)，憑借專業(yè)的種植技術(shù)和良好的田間管理，合作社種出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品受到市場(chǎng)歡迎，積累了不少客戶，其中以珠三角和長(zhǎng)三角的客戶居多。近幾年，隨著社區(qū)團(tuán)購(gòu)的發(fā)展，團(tuán)購(gòu)渠道逐步成為市場(chǎng)走量的主力。

　　鳳梨深加工提高附加值

　　很多人不知道鳳梨的生長(zhǎng)周期比一般的水果要長(zhǎng)。“鳳梨至少要經(jīng)過(guò)180天的生長(zhǎng)期，有的品種則要兩年才會(huì)成熟，速度慢足以吸收日月的精華。”韋金會(huì)說(shuō)，鳳梨一身都是寶，果肉用來(lái)鮮食，果皮可以用來(lái)榨汁，還可以做酵素，鳳梨采摘后原植株上會(huì)長(zhǎng)出新苗，新苗也是市場(chǎng)的搶手貨。“鳳梨很容易成活，我們的種苗供不應(yīng)求。”韋金會(huì)說(shuō)，采摘結(jié)束，整個(gè)鳳梨植株也不會(huì)丟掉，而是經(jīng)過(guò)切割后埋入地里，成為來(lái)年的肥料。

　　優(yōu)質(zhì)的果品離不開(kāi)精心的管理。韋金會(huì)說(shuō)，前期育苗、栽種管護(hù)和成熟期采摘，每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都需要大量的勞動(dòng)力，平時(shí)田間管理就需要五六十名員工，到了成熟采摘期，要上百人，這為附近村民提供了家門口就業(yè)的機(jī)會(huì)，拓寬了村民的增收渠道。

　　除了銷售鮮果，該合作社還不斷探索鳳梨的深加工產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步提高鳳梨的附加值。目前，該合作社已研發(fā)出鳳梨酥、鳳梨干、鳳梨醬、鳳梨酒和鳳梨酵素等產(chǎn)品，同時(shí)，還積極謀劃自己的品牌，以此提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　近年來(lái)，泰美以“上膳泰美”為品牌，多元化發(fā)展特色水果產(chǎn)業(yè)。如今的泰美成了四季果園，嘉寶果、李子、鷹嘴桃、荔枝、檸檬、釋迦、沃柑等輪番上市，水果四季不斷，村民的腰包越來(lái)越鼓。

　　惠州日?qǐng)?bào)記者黃桃 盧泓宇 通訊員泰美宣