5月6日
我們迎來夏季的第一個節氣——立夏
立夏才至,夏日的氣息就急不可耐地
灌滿了惠州街頭
在這座被北回歸線橫貫而過的南方城市
夏天的步伐比全國大部分城市走得快一些
盡管楊絮、柳絮還飄飛著
但我們都聽見了時節輪轉的鐘聲
夏天要來了
春爭日 夏爭長
在這個時節,春天里播下的種子,迎來了生猛成長的季節,萬物至此皆長大。
惠州日報小記者高駿鍇說立夏。
故農諺有“春爭日、夏爭時”之說,立夏的意義是在告訴你:只有此刻不斷向下扎根、向上生長,才能在酷暑來臨時,收獲飽滿的果實,成就自在的陰涼。
在惠州的田間地頭上,黃瓜的蔓藤和鄉間田埂的野菜彼此爭相出土,日日攀長;金燦燦的油菜花早已萎了花蕊、結了菜籽;夏收作物進入生長后期,水稻栽插以及其他春播作物的管理也進入了大忙季節……大家都等待著稍縱即逝的成熟季。
在甜玉米大鎮惠城區汝湖鎮仍圖,青翠的甜脆玉米地里,一棵棵玉米長勢良好,碩大飽滿的玉米被葉子包裹著,玉米穗子隨風舞動。馬上就進入的是甜脆玉米上市的時節,村民忙著采摘、裝車,田間地頭一派繁忙景象。
梅子青澀 李子脆爽
櫻桃紅了,梅子青了,枇杷黃了,立夏多風物。白日漸長,厚衣衫褪盡,路邊繁花開得熱烈,不大的果子散出清香。
如果你想問有什么能代表立夏的味道,那么梅子的青澀與酸爽絕對能作為立夏的代表。
在惠東縣梁化梅園,之前“以花為媒”,到了現在這個季節卻是另外一番景象。之前隨風搖曳的梅花園已是青梅滿枝頭,就連樹木的枝干也被壓得彎下腰來。
每年立夏,果農會釀上一埕青梅酒,當酸澀的青梅遇見醇烈的米酒,初夏的舒爽與愉悅便油然而生。當然除了梅子酒,果農這時還忙著加工青梅,甜爽梅、香蜜梅、甘草話梅……每種味道都討人喜歡。
當然,脆得酸爽的不止有青梅,李子也很招人喜愛。博羅湖鎮黎光村“五一”假期就舉行首屆早李子暨農產品文化節,表達了對早李子豐收的喜悅。黎光村種植李子已有160多年的歷史,當地種植的早李子果型大,口感爽脆,酸甜可口。
立夏時節
時令惠州
漁民朝拜祈福
今年的立夏還能品味市級非遺項目大亞灣區漁民朝拜儀式。
每年農歷三月廿七(5月16日)是楊包真人寶誕(生日),大亞灣區傳統漁村霞新村的漁民會聚集在楊包真人廟舉行朝拜儀式以祈求平安喜樂,又稱“楊包廟會”。據《惠州府志》記載,大亞灣楊包廟會源于清光緒年間的楊包朝拜會,至今已有100多年。朝拜儀式活動從一般從廿六開始,期間村里休漁數日搞慶祝活動,持續7天,基本儀式包括請神、祭拜、唱戲、謝神。廟會期間,村民盛裝打扮、載歌載舞,到楊包廟里恭請楊包真人神像巡游,村里張燈結彩,舞獅舞龍熱鬧非凡。