讀特客戶端·深圳新聞網2022年8月10日訊(深圳晚報記者 郭海南 實習生 王一聰)隨著“全面二孩”“全面三孩”政策的實施,加之“80后”“90后”父母消費、育兒觀念的升級,“親子經濟”成為商業發展新的關注點。統計顯示,2022年國內14歲以下兒童人口大約有2.8億,2021年親子市場消費規模突破4.5萬億元。親子餐廳、親子酒店、親子樂園、親子運動等成了年輕父母的新選擇。
有數據顯示,深圳親子餐廳交易額呈增長趨勢。與普通餐廳相比,親子餐廳占地面積大顏值高,提供餐食的同時還專門設置了針對兒童的游樂項目,不僅成為父母遛娃社交的新“打卡地”,也成為眾多商業綜合體吸引客流的“香餑餑”。
也有人質疑親子餐廳價格高,是一個打著餐廳名義的室內游樂場,顧客“玩不好也吃不好”。業內人士表示,親子餐廳高顏值亮相的背后,在育兒理念及服務體系方面仍有很大的提升空間。
大人進門要消毒脫鞋小朋友要穿上防滑襪
8月3日下午,位于前海hop天地的一家親子餐廳內,家長們在就餐區吃飯聊天,孩子們在游樂場玩耍,旁邊有服務員時刻留意孩子情況。店內色調較為明亮溫馨,裝潢充滿童趣。與普通餐廳不同,親子餐廳分為就餐區、游樂區;服務人員多為親切耐心的年輕女孩,負責陪伴以及確保孩子安全。
在游樂區,深晚記者看到兒童更衣室里掛滿了卡通形象的衣服,投影房正在播著《海底總動員》,旋轉木馬、積木、蹦蹦床、滑梯等一應俱全,孩子們在服務員和家長的陪伴下玩得不亦樂乎。除了這些游樂設施,店內的地面都是地毯,進入店內要先在更衣室消毒脫鞋,小朋友還須穿上防滑襪,盡可能保證安全。
林女士是這間店的常客,她和女兒茜茜幾乎每周都來這里,她說親子餐廳菜品比較適合小孩,吃起來放心,孩子也可以在這里盡情地玩耍,不用擔心影響到其他食客。自己和朋友也可以安心地吃飯聊天,珍惜難得的社交時光。
8月6日是周六,晚飯時間,福田區深業上城的一家親子餐廳里充滿著歡聲笑語。餐廳門口,家長和孩子在服務人員指導下換鞋消毒后進入餐廳。餐廳格局分為就餐區和游樂區。據該店店長介紹,餐廳于2019年入駐深業上城,目前在深圳有4家分店,都位于大型的綜合商業體內。
消費者看重親子互動體驗感、門店環境和設施
“親子餐廳的體驗感還不錯,但對于普通家庭來說消費較高。孩子生日宴或重要節日會選擇再來。”上個月剛為寶貝在親子餐廳舉辦生日宴的劉女士告訴深晚記者。
與普通餐廳不同,親子餐廳收費分為門票和餐飲消費兩部分,門票一般在100~200元不等,時長也有限制,超時需額外收取加時費。深晚記者在網上搜索“親子餐廳”,頁面顯示人均消費在150~200元不等。某親子餐廳推出的30~35人“包廂主題布置套餐”價格在1萬元左右,除基本場地布置和餐品外,還包含攝影、攝像跟拍、泡泡秀、魔術表演等增值服務。
親子餐廳主打菜品都是小朋友喜歡的卡通形狀,口味以清淡、易消化為主,也有適合小孩食用的改良菜品,比如不含咖啡因的“寶寶卡布奇諾”,價格與一般的西餐廳不相上下。
深圳市消費者委員會調研數據顯示,若帶孩子就餐時,消費者更愿意選擇親子餐廳。選擇親子餐廳時,市民最看重門店環境、設施設備,其次是人員配備和產品服務。在親子餐廳消費頻次方面,一個月2~4次占比最多。
此外,深晚記者走訪發現目前深圳市場上親子餐廳基本都是連鎖餐廳,大部分位于深業上城、歡樂海岸、金光華廣場、紅山6979、壹方城等大型商業綜合體。
“目前深圳兒童主題餐廳仍處于初級發展階段。”業內人士表示,“消費者在選擇親子餐廳時并不一味追求低價格,而是更加追求親子餐廳的親子互動體驗感強、門店環境優,設施設備好。面對消費者的品質消費需求,親子市場的餐飲企業應將產品、服務和創意不斷提升,保障消費者權益,提升消費體驗。”
親子餐廳帶動商業綜合體消費增長
親子餐廳成為“80后”“90后”年輕父母遛娃新選擇的同時,也為購物中心提供了新業績增長點。深晚記者走訪發現,除了親子餐廳外,深業上城、壹方城、綠景虹灣、卓悅匯等購物中心也設置了兒童游樂園、兒童職業體驗館、兒童青少年運動探索樂園、嬰兒游泳館等。
《2022年深圳市兒童餐飲市場的發展現狀及未來趨勢研究報告》中提到,部分兒童業態需求面積大且承租能力相對較低,對于購物中心來說不屬于賺錢功能業態,引入該類業態,更多的是看中其強大的“虹吸效應”,通過兒童業態的“1+N”或“2+N”形式帶動家庭消費,從而提升整體經營收益。
不少商業綜合體負責人表示,親子消費多具“一拖N”的虹吸效應,不僅能夠延長消費者的消費時間,還能有效引流,促進其他業態的消費。在電商的沖擊下,發展親子業態無疑是購物中心的新選擇。