原標題：

看巾幗“創二代”如何逐夢前行

她們傳承上一代的基業，在堅守中創新，在創新中前行

　　地處改革開放前沿陣地的惠州，各類市場主體數量多、活力足。近年來，改革開放之后成立的一些民營企業和個體工商戶迎來了接班與傳承，其中不少女性接班人嶄露頭角。她們雖然繼承了上一代的基業，但沒有坐享其成，而是不斷努力，積極創新，帶領企業或者店鋪逐浪前行，駛向更加廣闊的天地。作為“創二代”，她們的學歷普遍比上一代高，思路也更加靈活，當然，也會遇到各種困難。在“三八”國際勞動婦女節到來之際，惠州日報記者采訪了3位巾幗“創二代”，一起傾聽她們關于堅守和創新的故事。

　　“企二代”黃愷妍 借力直播開拓線上市場

　　提起黃愷妍，也許知道的人不多，但說起她的母親吳惠嬌，很多惠州市民都聽說過。吳惠嬌曾獲評“中國杰出創業女性”“中國百名杰出女企業家”，她一手創辦的惠州市南寶玉寶文化產業發展股份有限公司（以下簡稱“南寶玉寶”）是惠州地區的知名企業。

黃愷妍。

　　黃愷妍的母親于1992年來惠陽淡水開了一間南寶商場，專營玉石生意。從小耳濡目染下，黃愷妍對玉器也產生了特殊的情感。

　　2010年大學畢業后，為幫母親分擔壓力，黃愷妍決定到自家公司“打工”。她從一名普通銷售員做起，一年后又主動進入生產車間，先學翡翠加工和設計，再學財務管理等，漸漸熟悉了整個公司的運營。

　　2012年，南寶玉寶投資開發的南寶商業大廈落成，成為惠州市玉器文化傳播的主要陣地。黃愷妍被委以重任，負責企業戰略構建與規劃，統籌南寶文化產業園項目建設運營管理，主持企業日常經營與管理工作。

　　在經營企業的同時，黃愷妍堅持學習，提升自己的“含金量”，成為翡翠鑒定師、中級寶玉石檢驗員、廣東省珠寶玉石首飾行業崗位技術標兵。2017年，她還主導籌建公司技術研發中心，并成功申請廣東省高新技術企業。

　　2020年，突如其來的新冠疫情打亂了南寶玉寶原有的運行節奏。黃愷妍意識到，必須轉型。

　　轉型的第一步，就是開啟線上直播，拓寬銷路。“剛開始沒有粉絲，也沒人買，在線人數一直只有幾個人。”黃愷妍說，各種質疑的聲音讓她壓力很大。最難熬的時候，是吳惠嬌給了她最堅定的支持，不僅鼓勵她“大膽去干”，還一起參與直播帶貨和視頻拍攝，用實際行動支持女兒“二次創業。”

　　功夫不負有心人。目前南寶玉器多個直播賬號粉絲共有10多萬人，線上銷售越來越好。在黃愷妍的帶領下，2023年南寶玉寶翡翠銷售額比2022年增加一倍，其中直播銷售就占了60%。

　　新的一年，她也有了新的目標：增設直播賬號，加大線上銷售力度；布局海外市場，進一步打響南寶玉寶品牌。“未來，我希望將南寶玉寶打造成百年老店。”

　　“茶二代”鐘雪媚 跨界融合念起“新茶經”

　　“傳統的老路走不通，那就自己闖出一條新路。”在裊裊的茶香中，35歲的鐘雪媚向記者訴說她帶著苦澀與回甘的“茶葉經”。

鐘雪媚。

　　2011年，鐘雪媚幼師畢業，一向疼愛她的父親將自己經營多年的茶莊交給女兒打理。“反正我也挺喜歡喝茶的，就答應了。”鐘雪媚說。

　　然而沒有任何工作經驗的鐘雪媚走了不少彎路，交了不少“學費”。“我喜歡喝茶，但如何鑒別茶的好壞，如何應對經營風險，卻是外行。”鐘雪媚說，有一次因經驗不足，導致收到的貨和之前驗的貨不一樣，也只能吃了啞巴虧。另外，當時年輕的鐘雪媚不太懂銷售技巧，導致接手的前幾年，茶莊生意一直處于虧損狀態。

　　后來，鐘雪媚認識了同樣愛茶的李浩景，兩人以茶為媒，從相知、相戀到結婚，一起探索茶莊的經營轉型之道。

　　李浩景想起，之前母親身體不太好，他買來靈芝煲水給母親喝。“要不，我們把靈芝和茶結合一下，搞個新產品出來？”李浩景的這一想法，觸發了鐘雪媚的靈感，兩人便開始探索“靈芝+茶”的跨界融合。

　　2018年，第一批靈芝紅茶生產出來后，鐘雪媚并沒有急于將產品推出市場，而是先送給朋友品鑒，并根據他們提出的意見不斷改進。與此同時，他們注冊了一家生物科技公司，專門研發以靈芝為主的養生產品。

　　獲得親朋好友的認可后，鐘雪媚于2021年將靈芝紅茶正式推向市場，第一年市場銷售額就有近百萬元。同時，他們的產品也吸引了一位中醫師的關注，這位中醫師入股鐘雪媚的公司，一起研發更多新品。

　　近兩年，他們結合市場需求，相繼研發推出了靈芝酸棗糕、靈芝酒等一系列靈芝衍生產品，也吸引不少經銷商的加盟，目前該公司在惠州、廣州、東莞、河源等地擁有二三十家經銷商。

　　不過，鐘雪媚并不滿足于此，“市場一直在變化，我們也要以變應變。”鐘雪媚介紹，今年他們計劃開發四季養生茶、時令茶產品，研發更適合女性飲用的茶產品。

　　“店二代”鄧慧玲 讓惠州傳統小吃在堅守中創新

　　一個頗有些年頭的玻璃柜里，擺放著店里售賣的小吃樣品——蛋散、糖環、雞仔餅、核桃酥等，鄧慧玲或是站在玻璃柜后面招呼客人，或是在里面的操作間忙碌。不忙的時候，她就會琢磨：如何把從母親手中接過來的這家店，做得更好。

鄧慧玲。

　　鄧慧玲出生于1984年，她的外婆和母親曾在糖果餅干廠工作過，掌握了惠州傳統小吃的制作技藝。2006年，外婆和母親以及兩位老同事一起，在市區橋東開了“濃香餅屋”，主要制作蛋散、糖環、月餅等傳統美食，靠著街坊朋友的幫襯，生意不錯。

　　2007年，鄧慧玲大學畢業，學外貿英語的她，在廣州工作一年多后，選擇回到家鄉惠州。“我是獨生子女，回來方便照顧父母。”鄧慧玲說，回到惠州，她依然從事外貿工作，店里忙不過來的時候，她也會幫忙。

　　2014年，第二個孩子出生后，為了更好照顧孩子，鄧慧玲辭去了工作。同時，看著漸漸年老的母親及其同事們，她有了到店里工作的想法。

　　“專職去做和臨時幫忙完全不同。”鄧慧玲說，接手后，從采購原料開始到中間的制作過程，以及最終把產品賣出去，各個環節都要親力親為，“一切都要從頭學起。”

　　好在經過媽媽兩年半的“調教”，鄧慧玲終于出師了。期間，母親兩位同事的兒女，也相繼接班。2017年前后，母親和兩位同事退休，“濃香餅屋”交到了三位“店二代”手中。

　　當時，市面上各種零食和西式糕點豐富多樣，如何讓傳統小吃吸引更多顧客？三位年輕人認識到，創新勢在必行。

　　在保留傳統制作工藝的同時，鄧慧玲對一些甜口產品適當減糖，并適當使用機器代替手工提高效率，“如牛耳朵，用機器來切，厚薄均勻，速度也快，且不影響口感。”

　　同時，他們一改原來透明塑料袋的包裝，設計有傳統文化元素的包裝，并推出禮盒套裝。在銷售方式上，除了穩固原來的老客戶，還通過加微信、拍攝制作過程的短視頻等方式，線上吸引“鐵粉”。

　　2023年，濃香餅屋的蛋散和糖環制作技藝被列入《惠城區第七批非物質文化遺產代表性項目名錄》。之后，鄧慧玲和小伙伴們參加了“2023年惠州市非遺嘉年華”“不辭長作嶺南人”——鵝城詩意話東坡沉浸式雅集等展會，讓更多年輕人了解這些傳統小吃。

　　鄧慧玲表示，他們三人會一步一個腳印，把濃香餅屋經營好，讓惠州傳統小吃的味道歷久彌新。

　　統籌 惠州日報記者香金群

　　采寫 惠州日報記者駱國紅 香金群

　　圖片 惠州日報記者朱金贊