“你們看，這就是我們的荔枝，馬上就要上市了，想要的盡快下單哦！”烈日當(dāng)頭，一串串泛紅的荔枝懸掛枝頭，樹(shù)下，一名頭頂草帽的農(nóng)人，面對(duì)手機(jī)鏡頭侃侃而談，熱情地向網(wǎng)友推介家鄉(xiāng)荔枝和美景。

　　他就是惠陽(yáng)良井鎮(zhèn)前鋒村村民楊玉安，是一名持證的新型職業(yè)農(nóng)民，也是惠州勤勞努力的“新農(nóng)人”代表之一。

　　鄉(xiāng)村要振興，人才必振興。近年來(lái)，惠州市大力培育優(yōu)秀鄉(xiāng)土人才，重點(diǎn)挖掘和培育了一批在農(nóng)村一線，從事生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)且應(yīng)用技能突出、示范帶動(dòng)作用明顯的技術(shù)骨干和行家里手。

　　如今，這些“新農(nóng)人”已成為帶動(dòng)惠州農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收致富能力的生力軍。在鄉(xiāng)村大地上，他們盡情揮灑著青春熱血，在實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的同時(shí)，推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興發(fā)展。

　　“門外漢”成長(zhǎng)為新型職業(yè)農(nóng)民

　　2016年，29歲的楊玉安從隔壁鎮(zhèn)的一家模具公司辭職，放棄了月薪1萬(wàn)元的模具工程師的職位，返鄉(xiāng)過(guò)上了躬耕田園的鄉(xiāng)村生活。“我從小跟著伯父出門闖蕩，送快遞、洗碗、修電腦、裝監(jiān)控、安水電，就是沒(méi)做過(guò)農(nóng)業(yè)，但為了照顧年幼的孩子和家庭，回家是必然選擇。”對(duì)于楊玉安來(lái)說(shuō)，那一次是個(gè)大膽的決定，也是他田園夢(mèng)的開(kāi)始。

　　“最開(kāi)始我種黃肉西瓜，種了9輪都沒(méi)種出來(lái)，后面上網(wǎng)學(xué)習(xí)了一些育種知識(shí)，用育種的方式得到性狀好的瓜種，終于在第二年種出了皮薄、肉脆的黃肉西瓜。”為增加賣點(diǎn)，楊玉安還通過(guò)模具給西瓜做出了心形、元寶形的造型。

　　然而，由于農(nóng)活繁忙，當(dāng)西瓜成熟上市時(shí)，楊玉安不得已嘗試起“無(wú)人售賣西瓜”，他給每個(gè)西瓜按照重量貼上付款二維碼，然后就把西瓜貨車丟在鎮(zhèn)上的馬路旁。沒(méi)想到，一天時(shí)間，西瓜不但沒(méi)有丟失，還銷售了大半，貨款在他的微信上一筆一筆地出現(xiàn)。

　　“無(wú)人售賣西瓜”的視頻在網(wǎng)絡(luò)上迅速走紅，并被各大媒體關(guān)注報(bào)道。網(wǎng)友們既為市民自覺(jué)付錢購(gòu)瓜的文明行為點(diǎn)贊，也對(duì)楊玉安這個(gè)普通農(nóng)人的銷售方式感到創(chuàng)意十足，楊玉安也因此迅速在網(wǎng)絡(luò)走紅。

　　2018年7月，楊玉安通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)獲得新型職業(yè)農(nóng)民證書。如今，已從事農(nóng)業(yè)7年時(shí)間，他從一個(gè)不知名的小農(nóng)人，成長(zhǎng)為具有帶頭能力、對(duì)農(nóng)業(yè)有著獨(dú)到見(jiàn)解的職業(yè)農(nóng)民。

　　“這些年來(lái)，我參加了許多場(chǎng)農(nóng)業(yè)培訓(xùn)，無(wú)論是由本地政府舉辦的活動(dòng)，還是農(nóng)業(yè)科研院所召開(kāi)的培訓(xùn)會(huì)，只要有機(jī)會(huì)我都參加。”楊玉安說(shuō)，農(nóng)業(yè)是一門大學(xué)問(wèn)，既要懂得種植技術(shù)，也要具備市場(chǎng)眼光，否則再多的投入也是虧本。

　　不久前，楊玉安來(lái)到了清華大學(xué)，參加了該校舉辦的“清華鄉(xiāng)村振興行動(dòng)者論壇暨領(lǐng)頭雁計(jì)劃精英工作坊”活動(dòng)。第一次來(lái)到清華大學(xué)，讓只有小學(xué)文憑的楊玉安倍感興奮，抓緊時(shí)間請(qǐng)教學(xué)習(xí)，并結(jié)識(shí)了全國(guó)各地的農(nóng)業(yè)朋友。

　　這次培訓(xùn)讓他獲益良多，他在朋友圈寫道：路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。如今，勤勞努力的楊玉安已經(jīng)成為惠州“新農(nóng)人”代表之一。2021年，楊玉安獲得省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳頒發(fā)的鄉(xiāng)土專家證書；今年3月，他獲得了“中組部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村實(shí)用人才帶頭人培訓(xùn)班”優(yōu)秀學(xué)員。

　　這段時(shí)間，恰逢荔枝上市季，楊玉安忙活著荔枝銷售。“前幾天我又去了一趟北京，對(duì)接北方銷售渠道，還把荔枝帶到了北京果脯博物館。”楊玉安說(shuō)，希望能盡自己的努力，讓家鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品賣得更好、賣得更遠(yuǎn)。

　　“梅二代”引領(lǐng)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

　　惠東縣梁化鎮(zhèn)是遠(yuǎn)近聞名的梅菜之鄉(xiāng)，幾乎家家戶戶都有一些梅菜種植。在當(dāng)?shù)兀�每年秋收后，農(nóng)田就變成了梅菜的主場(chǎng)，不到3個(gè)月，莖葉碩大的梅菜成熟上市，再經(jīng)過(guò)幾輪的晾曬腌制，梅菜成品便會(huì)出現(xiàn)在客家人的餐桌。

　　近些年來(lái)，受行情波動(dòng)和飲食習(xí)慣調(diào)整，梅菜這種腌制品銷售市場(chǎng)并不樂(lè)觀。但就在這樣的逆市環(huán)境下，梁化梅菜產(chǎn)業(yè)再次煥發(fā)了新的生機(jī)，這個(gè)變化的帶動(dòng)者就是“梅二代”胡文標(biāo)。

　　胡文標(biāo)是一名標(biāo)準(zhǔn)的“梅二代”，從父親手中接過(guò)梅菜加工廠后，年輕的他更加注重提升傳統(tǒng)梅菜的產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌塑造，并通過(guò)研發(fā)高產(chǎn)量的種苗、推廣產(chǎn)業(yè)化種植、訂單式采購(gòu)和研發(fā)加工清洗技術(shù)等，推動(dòng)梅菜行業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　在胡文標(biāo)的辦公室內(nèi)，擺放著許多專利證書，展示柜上則陳列了一系列梅菜產(chǎn)品，既有傳統(tǒng)的梅菜，也有梅干菜、即食梅菜等品類。“目前，公司有梅菜種植基地3000畝，我們還通過(guò)與農(nóng)戶簽訂種植訂單，擴(kuò)大產(chǎn)量，走‘基地+農(nóng)戶+銷售’的創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)模式。”胡文標(biāo)說(shuō)。

　　為了更好地適應(yīng)市場(chǎng)需求，前兩年，胡文標(biāo)與科研機(jī)構(gòu)共同開(kāi)發(fā)了一套低鹽清洗加工技術(shù)，專門生產(chǎn)免泡、低鹽、即食的梅菜產(chǎn)品，產(chǎn)品很快便受到市場(chǎng)歡迎。“消費(fèi)者購(gòu)買到這種梅菜產(chǎn)品后，可以直接用于烹飪，不需要經(jīng)過(guò)泡洗去鹽。”胡文標(biāo)介紹。

　　同時(shí)，胡文標(biāo)還引進(jìn)了一條梅菜加工流水線，通過(guò)機(jī)械化加工方式轉(zhuǎn)變，提高生產(chǎn)效率、優(yōu)化生產(chǎn)方式。

　　不僅如此，胡文標(biāo)還關(guān)注到了梅菜種源情況，“經(jīng)過(guò)這么多年種植，梁化本地的梅菜種子退化了，很難表現(xiàn)出優(yōu)良的商品性狀，所以我們就從種子的培育入手，與科研機(jī)構(gòu)合作，選育出高產(chǎn)、耐寒、耐腐爛的穩(wěn)定種源，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢基石。”

　　今年初，在當(dāng)?shù)卣�府支持下，胡文�?biāo)建設(shè)啟用了梅菜展覽館，將梅菜的歷史、文化以及品嘗等內(nèi)容結(jié)合，打造出一處對(duì)外展示梁化梅菜的“會(huì)客廳”。同時(shí)，他還大力探索預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，并擴(kuò)建了高標(biāo)準(zhǔn)無(wú)菌生產(chǎn)車間，計(jì)劃通過(guò)推廣“譚喜牌”梅菜品牌，形成更加有實(shí)力的區(qū)域品牌。

　　“我想通過(guò)這些方式，把梁化梅菜打造成與涪陵榨菜、潮州橄欖菜等級(jí)別的產(chǎn)品，推動(dòng)梁化梅菜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。”胡文標(biāo)認(rèn)為，要推動(dòng)梁化梅菜向三產(chǎn)融合方向發(fā)展，既帶動(dòng)農(nóng)戶種植增收，也要從種植技術(shù)、加工生產(chǎn)等方面推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，還要通過(guò)梅菜展覽館、線上直播等方式，推廣本地文化，從而促進(jìn)更大的消費(fèi)。

　　持續(xù)培育為振興添動(dòng)力

　　人才是第一資源，是推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力。當(dāng)前，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入推進(jìn)，對(duì)分工細(xì)化、專業(yè)化程度高的新農(nóng)人隊(duì)伍需求日益增大。培養(yǎng)一批鄉(xiāng)村人才、提升農(nóng)民素質(zhì)素養(yǎng)、育好用好鄉(xiāng)土人才已成為鄉(xiāng)村振興發(fā)展的關(guān)鍵。

　　為促進(jìn)各類人才投身鄉(xiāng)村建設(shè)，2021年中辦、國(guó)辦印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)鄉(xiāng)村人才振興的意見(jiàn)》，其中提出“深入實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)民培育計(jì)劃”“鼓勵(lì)家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者、農(nóng)民合作社帶頭人參加職稱評(píng)審、技能等級(jí)認(rèn)定”“實(shí)施‘一村一名大學(xué)生’培育計(jì)劃”等。

　　今年的中央一號(hào)文件，再次強(qiáng)調(diào)了加強(qiáng)鄉(xiāng)村人才隊(duì)伍建設(shè)的重要性，并提出實(shí)施高素質(zhì)農(nóng)民培育計(jì)劃，開(kāi)展農(nóng)村創(chuàng)業(yè)帶頭人培育行動(dòng)，提高培訓(xùn)實(shí)效。完善城市專業(yè)技術(shù)人才定期服務(wù)鄉(xiāng)村激勵(lì)機(jī)制，對(duì)長(zhǎng)期服務(wù)鄉(xiāng)村的在職務(wù)晉升、職稱評(píng)定方面予以適當(dāng)傾斜。允許符合一定條件的返鄉(xiāng)回鄉(xiāng)下鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)人員在原籍地或就業(yè)創(chuàng)業(yè)地落戶等。

　　作為全省農(nóng)業(yè)大市，近年來(lái)，惠州堅(jiān)持人才引領(lǐng)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，在良好的政策帶動(dòng)下，鄉(xiāng)村大地涌現(xiàn)出了一大批扎根基層、服務(wù)鄉(xiāng)村、起到示范和帶動(dòng)作用的優(yōu)秀鄉(xiāng)土人才。

　　楊玉安、胡文標(biāo)便是活躍在鄉(xiāng)村一線的惠州“新農(nóng)人”縮影。

　　2021年，為樹(shù)立典型、激發(fā)社會(huì)民間農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人才積極性和創(chuàng)造性，發(fā)揮優(yōu)秀鄉(xiāng)土人才在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興中的積極作用，惠州市委組織部和惠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合遴選了20名優(yōu)秀鄉(xiāng)土人才，其中既有農(nóng)業(yè)技術(shù)能手、也有種養(yǎng)大戶、還有鄉(xiāng)土專家。

　　如今，經(jīng)過(guò)兩年培育，這些人才積極投身各自領(lǐng)域，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展等方面，發(fā)揮了積極作用。

　　“優(yōu)秀鄉(xiāng)土人才遴選培養(yǎng)工作以兩年為一個(gè)周期，每次遴選培養(yǎng)20人。”惠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將通過(guò)創(chuàng)新培養(yǎng)模式、優(yōu)化政策環(huán)境、強(qiáng)化保障措施等，對(duì)優(yōu)秀鄉(xiāng)土人才持續(xù)培育，努力打造人才戰(zhàn)略支撐鄉(xiāng)村振興的先進(jìn)典范。

　　鄉(xiāng)土人才一頭連著創(chuàng)新創(chuàng)造，一頭連著田間地頭，是鄉(xiāng)村振興的源頭活水，只有不斷涵養(yǎng)鄉(xiāng)土人才發(fā)展，才能激活鄉(xiāng)村振興新動(dòng)能。

　　該負(fù)責(zé)人介紹，惠州將進(jìn)一步加大對(duì)鄉(xiāng)土人才的培養(yǎng)扶持。在政策方面，將通過(guò)市財(cái)政安排每人2萬(wàn)元培養(yǎng)經(jīng)費(fèi)，在政策扶持、科研培訓(xùn)等方面給予優(yōu)先支持；在農(nóng)業(yè)項(xiàng)目方面，將給予優(yōu)先支持，并在技術(shù)指導(dǎo)、品牌創(chuàng)建、政策獎(jiǎng)勵(lì)等方面進(jìn)行傾斜；在職稱評(píng)審方面，惠州將拓寬優(yōu)秀鄉(xiāng)土人才職稱評(píng)審領(lǐng)域，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)前沿技術(shù)、新興業(yè)態(tài)等職稱評(píng)定，建立鄉(xiāng)土人才職稱評(píng)定綠色通道，突出品德、能力和業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)導(dǎo)向。

　　此外，惠州還將對(duì)優(yōu)秀鄉(xiāng)土人才開(kāi)展技能培訓(xùn)，優(yōu)先支持優(yōu)秀鄉(xiāng)土人才參加高素質(zhì)農(nóng)民、農(nóng)業(yè)經(jīng)理人、農(nóng)技人員等有針對(duì)性的職業(yè)技能培訓(xùn)，進(jìn)一步補(bǔ)齊知識(shí)技能短板，多管齊下育人才。

　　【采寫】南方+記者 烏天宇

　　【攝影】南方+記者 王昌輝 梁維春