仲愷高新區港澳青年創新創業基地9樓，“軌跡餐飲品牌策劃服務平臺”創建人陳健榮的辦公桌非常簡約，桌上的五星紅旗與香港特別行政區區旗尤其顯眼。“在粵港澳大灣區創業，大家‘共飲東江水’的認同感非常強烈。”陳健榮在香港出生長大，在惠州用創意將“吃得好”帶進生活，在大灣區舞臺上追逐更加美好的未來。
香港青年陳健榮。
“不管你從哪里來，到惠州就是惠州人”
2017年，香港回歸祖國的第20年，27歲的陳健榮從香港來到惠州。祖籍惠東的他，希望回到父母出生的城市拓展自己的事業。“我在香港長大，之前一直沒來過內地，因為祖籍在惠州，便想著先來惠州試一試。”
來惠州后，陳健榮努力學習普通話。“我說客家話還行，普通話真是從零開始，但不管你講什么話，大家都會尊重你，認真聽你說，和你真誠交流。”陳健榮說，他在惠州很快就找到了家的感覺，結交了很多五湖四海的朋友。
“惠州不僅山好水好，生活舒適，還有很強的包容性，不管你從哪里來，到了惠州就是惠州人。”陳健榮很快融入惠州，開始在這里尋找事業的新起點。
入駐雙創基地獲得系列扶持
最初，陳健榮開了一家“水滾茶靚”茶餐廳，“水哥”就是熟悉的食客送給他的昵稱。大家進店都愛跟他打招呼：水哥，來杯奶茶！在這家茶餐廳，港式奶茶深受年輕人喜歡，陳健榮也因此結交了眾多朋友。
后來，經營兩年的“水滾茶靚”歇業了。面對挫折，陳健榮沒有輕言放棄，不斷總結經驗，結識街坊熟客和年輕人，并適應內地的營銷方式，迎合年輕群體消費新需求，通過社交媒體平臺進行推廣宣傳。
“除了外在因素影響，更重要的是調整心態堅持初心。”經過不斷努力，陳健榮在惠城擁有自己的餐廳，成為燦記茶檔、凱蘭家西式簡餐的創始人，創業團隊發展到50多人，員工來自惠州、廣州等城市。
創業這幾年，陳健榮與香港同行廣泛交流，并通過社交平臺了解行業資訊，思考如何與實際創業情況相結合。陳健榮萌發創建餐飲品牌策劃平臺的想法，希望運用在社交媒體平臺推廣品牌的經驗和技能，服務更多有需求的餐飲業主。
今年3月，陳健榮的創業項目“軌跡餐飲品牌策劃服務平臺”通過評審，入駐仲愷港澳青年創新創業基地。陳健榮團隊獲得2年內辦公場地免租金支持、創業資金資助、住宿補貼、展會補貼等扶持，在一定程度上緩解了創業初期的資金壓力。
陳健榮說，大灣區不僅有龐大的市場，也提供更多干事創業的機會，期待更多香港青年到大灣區內地城市實現自己的創業夢。
惠州日報記者李向英
