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　　百畝稻田開耕 節氣宴席養生

　　二十四節氣文化在惠州以多種面貌和形態展現蓬勃生機

　　剛剛過去的清明，是農歷二十四節氣中的第五個節氣，表示季春時節的正式開始，由于清明既是節氣，也是節日，人們祭祀、踏青、品嘗新鮮蔬果及艾粄等美食，體驗著清明的況味。

　　細心的市民會發現，隨著今年立春（2月4日）、二十四節氣變身北京2022年冬奧會開幕式“倒計時器”拉開盛會大幕，中國傳統文化和現代美學完美結合驚艷世人。此后，二十四節氣一路升溫。

　　節氣農事活動、節氣藥膳、節氣宴、節氣畫……記者發現，二十四節氣文化近年在惠州以多種面貌和形態在市民生活中展現蓬勃生機，綻放優秀傳統文化的魅力。

龍門農民畫畫家王漢池《客家山歌農民畫組》之節氣歌春季部分，立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨，反映了春季春耕情況。

　　結合時節民俗實現價值

　　二十四節氣于2016年11月入選聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄，充分展示中華優秀傳統文化的魅力。

　　二十四節氣是中國古人對自然時間與農耕生產關系的精準把握，體現了中華民族傳統農耕社會的生活經驗和文化記憶。

　　“一年之計在于春。”春分時節，隨著大地回暖，廣袤田野顏色日漸豐富，春耕生產由南向北陸續展開，位于惠陽區良井鎮黃洞村的佳禾園生態農業家庭農場百畝稻田“開耕”。

　　佳禾園與村民合作的稻田耕種面積有127畝，一年兩造，今年春分后完成插秧。對經營者來說，春分開耕如過節，因為這是一片一二三產融合發展的稻田——稻谷經過加工后成為提供給游客的生態稻米，稻田還是民俗的風景以及小朋友體驗農耕文化的場所，形成一個宜游、宜學、宜居的融合景區，游客到此既可感受田園風光，也能體驗鄉野農趣，享受生態與度假結合的現代休閑生活。

　　惠州各地也有類似開耕節的活動。這些活動激發了農村生產生活的活力，有些還與全域旅游等相結合，吸引眾多游客參與，創造更多經濟價值，從而豐富了二十四節氣的文化內涵和情感內涵。

 
清明時節，惠州市民制作的清明粄，這是由新鮮艾葉做成的艾粄。

　　著眼群眾需求融入生活

　　二十四節氣蘊含著中國人傳統的生存智慧與生命哲學。惠州受羅浮道家的影響，“草衣木食”的養生之道和“藥食同源”的保健理念較為盛行，使得二十四節氣和當下生產生活有機交織，煥發著生機。

　　從去年開始，惠州市第一人民醫院中醫科藥膳調理中心推出藥膳茶飲，結合養生之道和二十四節氣，工作人員定期變換配方，如春季祛濕、夏季祛火、秋季祛躁、冬季溫補，普及藥食同源的理念。今年清明，該院根據清明節氣健脾和中、柔肝疏肝的養護重點，推出一款適合清明節氣飲用的藥膳茶飲。茶飲中，黃芪補氣健脾、益衛固表，枸杞子、桑葚均能滋陰補血，養肝護肝，麥冬養陰生津、潤肺清心，達到補氣健脾、護肝潤肺的作用，而且老少皆宜。

　　該中心常年在醫院設立養生藥膳體驗區，免費為職工、患者提供藥膳茶飲，同時，工作人員通過外出義診等途徑向市民送福利，并通過醫院微信公眾號向市民推廣節氣藥膳茶飲，滿足人民群眾的身心健康需求，提高生活品質。

　　無獨有偶，在博羅縣衛健局的指導下，博羅縣中醫藥產業促進中心從今年驚蟄開始推出節氣宴，通過餐飲單位、網絡平臺等，線上線下推廣“寓醫于食、節氣養生”的飲食文化，頗具新意。

　　今年清明節，繼驚蟄、春分節氣宴后，博羅第三場節氣宴——清明養生艾宴如期舉行，以黃金艾養生湯、香艾丸子、艾香腐皮卷為主菜，融中醫養生理念于菜式，色香味俱全。

　　博羅縣衛健局相關負責人介紹，博羅第一場節氣宴在博羅休閑谷啟動后，得到越來越多知名飯店的支持，到第三場時，吸引美味香茶樓、幸福樓酒家、清水湖農家樂、九村御膳居等加入并輪流承辦，逐步形成博羅節氣宴特色品牌。按照計劃，博羅節氣宴將舉辦二十四場，最終形成二十四節氣宴標準，進一步推廣博羅源遠流長和博大精深的中醫藥文化，同時加強轉化創新，進一步發揮其在飲食養生、全域旅游等方面的作用。

龍門農民畫畫家王漢池《客家山歌農民畫組》之春夏秋冬。

　　借力文藝形式傳播

　　作為中華優秀傳統文化的重要組成部分，自古以來，二十四節氣滲透在詩歌、繪畫、音樂、舞蹈以及傳統工藝中。近年來，惠州以二十四節氣為主題的文化產品日漸豐富，如充滿泥土芬芳的龍門農民畫，有大量表現農事、節氣的內容。

　　“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”龍門農民畫畫家王漢池近年創作的《客家山歌農民畫組畫》，一共12幅作品，其中有兩幅是二十四節圖，還配有節氣山歌。王漢池《客家山歌農民畫組畫》，畫中有歌，歌中有畫，上山下田勞作的場景化作一片油彩，一首首原本耳聽口唱的山歌在畫紙上“唱響”。有傳統民間地域特色的《客家山歌農民畫組畫》，榮獲第十二屆中國民間文藝山花獎和廣東省魯迅文藝獎，這是惠州首個中國民間文藝山花獎，也是農民畫家首次獲得此殊榮。

　　新生代龍門農民畫畫家鐘永廉也創作了一幅二十四節氣圖，二十四個節氣融會一圖，方寸之間透露出濃郁的藝術氛圍。

　　傳承發展二十四節氣文化，青少年群體是不可或缺的新生力量。近期，惠州市文化館、龍門縣文化廣電旅游體育局聯合舉辦“你好！二十四節氣”龍門農民畫比賽作品征集活動，旨在弘揚中國傳統文化，促進青少兒對傳統文化二十四節氣的認識和了解，鼓勵青少年以龍門農民畫的形式畫出心中所理解的中國節氣，創作大膽創新、奇思妙想的節氣作品。

　　活動于4月1日完成比賽稿件收集，龍門縣文化館、龍門農民畫協會、龍門縣文化藝術服務中心組成評審團，對340幅投稿作品進行初選,選定150幅作品進入下一輪的評選，讓廣大青少年兒童在美育學習中了解中國優秀傳統文化。

龍門農民畫《節氣之歌》，鐘永廉畫。

　　文/圖 惠州日報記者侯縣軍