剛剛！
博羅縣石灣鎮發布通告
發現一名密接者曾在石灣鎮活動
提醒近期到過博羅縣石灣鎮
相關場所人員需進行核酸檢測！
以下是通告原文↓
上海、浙江杭州、江蘇徐州發現的
3例確診病例和3名無癥狀感染者
均有江蘇省蘇州市旅游史
與在蘇州同一家飯店吃飯有關聯
說到在飯店吃飯
很多人尤其是廣東人
在吃飯前都有一個暖場操作
用熱茶或開水把餐具燙一遍
認為這樣做能消毒殺菌
就能安心吃飯了……
但這種做法真的有用嗎？
開水燙碗，真的能有效殺菌嗎？
來看看惠州市疾控中心工作人員怎么說
飯前用開水燙碗筷無法確保殺菌
消毒的方法有很多種，在我們的日常生活中最便利有效的消毒方法就是通過熱力對耐高溫餐具進行煮沸消毒，但是市疾控中心提醒，要達到有效消毒，首先要滿足以下條件：
本法適合于食具、護理用具的消毒；塑料碗筷不耐高溫的，不建議使用。
然而，一般餐廳提供的熱水熱茶，為了避免燙傷，多在70℃~80℃左右。這些水倒在涼的餐具里，溫度還會降至更低。另外，不少人燙餐具的時候，快則幾秒，慢則十幾秒，這在作用時間上也是遠遠不夠的。所以，吃飯前用開水燙碗，多因作用溫度和作用時間不足，不能保證殺死多數致病性微生物。
“換句話說，飯前開水燙碗這種方式，無法確保消毒殺菌。最多就是去除部分殘留的洗潔精、油污或灰塵，圖個心理安慰。而往往這個心理安慰，誤導大家放心地用自己的筷子給別人夾菜，放心地給小孩喂自己碗里的飯，放心地聚餐。殊不知，狡猾的病毒就容易在這時伺機而動，比如新冠病毒等。”市疾控中心工作人員表示。
非必要不聚餐
那聚餐真正需要注意的是什么？“實際上，首先要注意的就是盡量避免聚餐。”市疾控中心強調。
如果實在要聚餐，比起開水燙碗更應該需要做的是使用公筷公勺、分餐。
圍桌共食、相互夾菜是中國人自古以來的習慣，但一盤菜，無數筷子夾來夾去，一桌人的唾液會隨著筷子、勺子進入每個人的身體，容易給各種細菌、病毒造成大量的傳播機會。
“使用公筷、公勺是對自己健康的一種保護，也是對同桌共吃的小伙伴的一份關愛。”市疾控中心解釋，公筷分餐可以大大減少各種交叉感染的機會，有利于預防疾病，還利于幫助大家養成定量取餐、按需進食的好習慣，有效避免暴飲暴食，從而有效控制由此引起的超重肥胖等。分餐制對兒童和學生的優點更為明顯，按需配置、定量進食，保證營養平衡和生長發育良好。
“還需特別注意一點，在外面飯店吃飯的時候，盡量間隔就坐。”市疾控中心提醒。
接種疫苗依然是最有效的
新冠病毒預防手段
近期
各地陸續通報新冠肺炎疫情情況
惠州市疾控中心提醒：
以上人員須第一時間
主動向所在社區（村）、單位、酒店報告
并配合做好相關防控措施
目前，
接種新冠疫苗
依然是預防控制新冠肺炎傳播
最經濟、最有效、最方便的措施
更是每一位公民應盡的責任和義務
廣大市民應積極主動接種
攜手共筑全民免疫屏障
來源：惠州發布
惠州報業全媒體記者盧泓宇 李燕文
