制服常“帶鹽”！惠州市場監管工作者這樣過節

　　“是不是按照上報的情況擺了20桌？粵康碼掃了嗎？體溫測了嗎？”10月3日上午10時30分，在市區河南岸港惠新天地稻香海鮮酒樓的婚宴現場，惠城區市場監督管理局河南岸管理所所長龐巍巍和同事對婚宴現場的疫情防控和食品安全進行檢查。

　　在疫情防控進入常態化后，凡是婚宴現場，都能看到市場監管人員的身影，節日期間他們同樣不放松，繼續嚴把疫情防控關，筑牢食品安全防護墻。

　　“如果走路速度不快，那就檢查不完”

　　“十分抱歉，今天是你們大喜的日子，但是疫情防控的工作還是要做好，這也是為了你們親朋好友的健康著想。”龐巍巍說，“國慶前，按照要求，轄區內每一家酒樓都要上報大型聚餐情況，嚴格落實疫情防控要求，確保市民節日過得熱鬧喜慶又安全。”

　　隨后，龐巍巍走進廚房打開冰箱，拿出冰凍食物，查看外包裝上的生產日期，重點對餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處理、食品原輔料進貨查驗及索票索證資料、食品加工制作環節是否符合規范等情況進行全面排查。

　　在稻香海鮮酒樓檢查后，龐巍巍加快腳步趕著到螺子湖檢查沿街餐飲店的食品安全。他說，“河南岸商業繁華，一共有5萬多家經濟體，如果走路速度不快，那就檢查不完。”

　　在螺子湖一路商鋪門口，龐巍巍提醒沿街餐飲店經營者，國慶假期消費者多，更要注意經營場所環境衛生、食品原輔料的存放和保質。在高溫天氣下，龐巍巍的衣服很快被汗水浸濕了一片。對此，他已經習以為常，“回到家，衣服經常是‘出鹽’的。”

　　節前抽檢，節中突擊檢查

　　國慶期間親友團聚，“加菜”是少不了。在河南岸集貿市場，比長假前更加熱鬧，不少市民都在采購各類肉類、海鮮。節前，該所已加大對集貿市場內生鮮、冷凍禽畜肉類、水產品等食品的監督抽檢力度，防控食品安全風險。

　　放假期間，龐巍巍還是不放心，再次來到河南岸集貿市場突擊檢查。“放假這幾天海鮮產品進貨渠道、進貨流程是怎樣的？”在河南岸農貿市場的一家海鮮檔前，龐巍巍詢問貨物具體信息，要求嚴格做好信息登記備案，確保進貨渠道可追溯，從源頭上最大限度降低傳染風險。

　　龐巍巍的同事告訴記者，在疫情防控期間，龐巍巍都沖在最前面，什么都做，還要兼顧大家的安全，操心最多，壓力最大。這一年，他瘦了快20斤。

　　記者在采訪中了解到，疫情防控、保障食品安全僅僅只是市場監管工作者三分之一的工作內容，價格監管、消費投訴處理、特種設備檢查也是重要的工作職責。

　　在假期，很多市民忙著走親訪友、外出旅游時，全市市場監管工作者依然堅守崗位，持續開展價格監管執法檢查和特種設備安全專項檢查等。

　　惠州日報記者譚琳 通訊員朱浩東