月子里的飲食禁忌是寶媽們咨詢最多的問題,其中咨詢頻率較高的一個問題,是能不能吃蔬菜、水果?因為擔心太寒涼會影響恢復;葜菔械谝粙D幼保健院婦女保健科護理師曾嘉璐介紹,從營養上來講,蔬菜富含膳食纖維、維生素和礦物質,可以多吃。那么關于月子里較常聽到的飲食疑問有哪些?正確的答案是怎樣的?曾嘉璐進行了解答。
Q:不建議第一周吃紅棗枸杞,真的嗎?
A:無論月子餐還是普通餐食,紅棗和枸杞在正餐中只是一個點綴,目的是為了提升食物的口感。營養上來講它們和其它果干并沒有太大差別或優勢,因為食物不是藥物,只要不是吃得非常非常多,都不會給身體帶來多大傷害。同樣,也沒有什么食物是能立刻改善身體的。
Q:月子里水果要加熱了吃嗎?營養素會流失嗎?
A:水果里除了維生素,還有礦物質和膳食纖維,這兩種營養素加熱了也不會被破壞。至于維生素,如維生素C確實很怕熱,但很多水果的維生素含量并沒有我們想象的那么高,如蘋果和梨,這些水果比較硬,煮起來也不會非常影響口感,如果吃涼的不舒服就做熟了吃。至于一些一煮就爛成糊的水果,如草莓、藍莓等,還是直接吃比較好,而且這類水果的維生素含量也更高,生吃更好。
Q:煎炸食物會讓剖宮產的傷口發炎嗎?
A:在一般情況下,剖宮產和順產后的飲食安排并沒有太大區別。主要區別就在于剖宮產手術可能會影響寶媽的正常胃腸道蠕動,所以在飲食上要比順產的媽媽有一個延緩,有一個過渡。只要不是太油膩的油炸食品,是不會影響傷口愈合的。而且只有做到食物多樣化,飲食均衡,才能使傷口愈合更好。
惠州日報記者周智聰
通訊員費燕