非遺護(hù)寶人 個(gè)個(gè)有絕活！龍門現(xiàn)有非遺項(xiàng)目41項(xiàng)

　　繼去年8月龍門縣公布永漢腸粉、沫柴頭、龍門云吞、南昆山毛茶為第八批縣級(jí)非遺項(xiàng)目名錄后，近日，為持續(xù)推進(jìn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作，鼓勵(lì)和支持非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人開展傳習(xí)傳播活動(dòng)，龍門縣共評(píng)選出黃慶文（地派山茶）、邱飛群（清明艾糍）、張偉輝（南昆山毛茶）及黃偉平、鐘永廉（龍門農(nóng)民畫）為第八批縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人。

　　截至目前，龍門縣有省級(jí)非遺項(xiàng)目4項(xiàng)、市級(jí)非遺項(xiàng)目13項(xiàng)、縣級(jí)非遺項(xiàng)目41項(xiàng)；省級(jí)非遺項(xiàng)目傳承人4人、市級(jí)非遺項(xiàng)目傳承人14人、縣級(jí)非遺項(xiàng)目傳承人20人。他們既是非遺項(xiàng)目歷史發(fā)展的見證，又是珍貴的、具有重要價(jià)值的文化資源。

龍門縣非遺名錄種類頗多，包括舞火狗民俗、林村盒籮制作技藝、地派山茶制作技藝、龍門年餅制作技藝等。

　　龍門非遺多，是嶺南文化寶庫(kù)

　　非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是各族人民世代相承、與群眾生活密切相關(guān)的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式和文化空間，包括傳統(tǒng)美術(shù)、書法、音樂、舞蹈、戲劇、曲藝和雜技，傳統(tǒng)技藝、醫(yī)藥和歷法，傳統(tǒng)禮儀、節(jié)慶等民俗，傳統(tǒng)體育和游藝等。

　　嶺南名邑龍門，自古為番禺、增城地，于明弘治九年（1496年）設(shè)縣肇建。秉承千年廣府文化基因，龍門人斗天辟地、昌明文化，在磅礴萬山中創(chuàng)造了豐富的精神財(cái)富和物質(zhì)財(cái)富。

　　在龍門縣已公布的41項(xiàng)縣級(jí)非遺名錄中，有民俗6項(xiàng)、民間舞蹈1項(xiàng)、傳統(tǒng)美術(shù)2項(xiàng)、制作技藝22項(xiàng)、傳統(tǒng)舞蹈6項(xiàng)、傳統(tǒng)音樂1項(xiàng)、民間文學(xué)1項(xiàng)、傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)1項(xiàng)以及傳統(tǒng)體育1項(xiàng)，種類頗多，精彩紛呈。

　　此外，龍門目前還獲取50項(xiàng)（條）非遺資源線索，記錄了龍門縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源的種類、數(shù)量、分布狀況、生存環(huán)境、保護(hù)傳承現(xiàn)狀等情況。這是嶺南文化的寶庫(kù)，承載著歷史的發(fā)展脈絡(luò)，彰顯著文明的無限魅力。

　　比如去年6月25日端午節(jié)當(dāng)天，“我們的節(jié)日·端午節(jié)”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示、互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)在龍門縣東較文化廣場(chǎng)盛大開幕。端午集市、互動(dòng)攤位盡顯傳統(tǒng)文化色彩，不論是扎染制作、陶瓷制作、濕米餅制作，還是手工龍舟制作等，讓參與市民獲取各式傳統(tǒng)工藝的知識(shí)和技巧，提升趣味性和體驗(yàn)感。

　　作為當(dāng)日整個(gè)非遺活動(dòng)的核心，龍門農(nóng)民畫長(zhǎng)卷繪圖和彩蛋創(chuàng)作也在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行。龍門農(nóng)民畫長(zhǎng)卷繪圖由龍門小學(xué)生及廣大市民共同完成，積極暢想龍門美好生活，在長(zhǎng)卷上進(jìn)行涂鴉上色，讓藝術(shù)表達(dá)更接地氣，最終形成多層次、多風(fēng)格的藝術(shù)作品，激活非遺魅力。

　　記者了解到，為慶祝中國(guó)共產(chǎn)黨建黨100周年，龍門農(nóng)民畫代表性傳承人黃偉平攜手5位龍門農(nóng)民畫畫家，以“百年夢(mèng)想”為主題，集體創(chuàng)作一幅長(zhǎng)卷畫作——《百年夢(mèng)想》。目前，該畫作正在加緊繪制之中，近期將完成并進(jìn)行宣傳與印制，這一非遺項(xiàng)目又將驚艷世人。

　　非遺成文旅產(chǎn)業(yè)“硬核”特色

　　縱觀龍門非遺的發(fā)展歷程，一些具有特殊地域內(nèi)涵的項(xiàng)目，如舞火狗、龍門農(nóng)民畫、做棚習(xí)俗、西溪筍制作技藝，已經(jīng)聞名省內(nèi)外，甚至成為當(dāng)前龍門文旅產(chǎn)業(yè)的“硬核”產(chǎn)品。

　　站在南昆山九重遠(yuǎn)眺點(diǎn)極目，山峰與云海形成一道優(yōu)美的天際線，可謂“林海蒼茫綠接天，云山浮涌動(dòng)蒼煙”。獨(dú)特的自然環(huán)境，使得南昆山擁有豐富的植物資源，其中最具藥用和飲用價(jià)值的要數(shù)南昆山的珍貴特產(chǎn)——毛茶。

　　南昆山生長(zhǎng)著野生茶樹，因茶葉上布滿白色毫毛，故稱“毛茶”。南昆山壽星眾多，使得毛茶又有“百歲茶”之稱。1981年，著名植物學(xué)家張宏達(dá)教授在南昆山發(fā)現(xiàn)這種野生茶樹資源。據(jù)張宏達(dá)教授考究，南昆山毛茶生物堿的組成由3％～6％的可可堿代替了3％～5％的咖啡堿，不論晚上何時(shí)飲用，都不會(huì)影響睡眠。毛茶因咖啡堿含量極低，或不含咖啡堿，且可可堿含量高，故又被命名為“可可茶”。

　　近年來，南昆山毛茶種植戶、剛被評(píng)為南昆山毛茶制作技藝非遺項(xiàng)目傳承人的張偉輝用“綠青改紅”的方法，在保留南昆山毛茶原有品質(zhì)的同時(shí)，消除了入口的苦澀感。除了紅茶，張偉輝還制作了白茶茶品，也獲得市場(chǎng)認(rèn)可。

　　為進(jìn)一步推動(dòng)南昆山毛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2019年，龍門縣成立毛茶協(xié)會(huì)，積極組織茶農(nóng)規(guī)范種植，形成“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”種植模式，大力培育綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)。去年3月至5月，南昆山毛茶文化節(jié)線上推廣活動(dòng)舉行，人們通過網(wǎng)絡(luò)看到南昆山毛茶的宣傳片、茶園風(fēng)光、毛茶故事等內(nèi)容，吸引了眾多游客到南昆山品嘗毛茶和選購(gòu)毛茶。“毛茶好正，口水都流埋！”廣東名嘴、電視主持人鄭達(dá)到南昆山采風(fēng)，偶遇南昆山管委會(huì)組織的毛茶宣傳片拍攝現(xiàn)場(chǎng)，抵不住茶香誘惑，加入了品茶隊(duì)伍，出鏡為毛茶“代言”。

　　近期，南昆山毛茶產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)建設(shè)工作全面啟動(dòng)。當(dāng)?shù)卣�積極為南昆山毛茶申報(bào)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，打造南昆山毛茶品牌，拓展市場(chǎng)，將毛茶產(chǎn)業(yè)做成富農(nóng)產(chǎn)業(yè)。

　　人文有賴“江山之助”。龍門的城池與山川、風(fēng)俗、特產(chǎn)與風(fēng)物等，與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)相輔相成。龍門非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，可謂與城市性格一脈相承，又體現(xiàn)龍門文化多樣性的特征，已成為寶貴的精神財(cái)富。

　　張偉輝 南昆山毛茶制作技藝代表性傳承人

　　張偉輝14歲開始隨父炒茶，積極向農(nóng)戶推廣有機(jī)茶種植經(jīng)驗(yàn)和制茶要領(lǐng)，帶動(dòng)茶農(nóng)走有機(jī)茶種植道路，爭(zhēng)創(chuàng)有機(jī)茶品牌，為南昆山毛茶走品牌化道路打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。主動(dòng)招收學(xué)徒、耐心指導(dǎo)，為南昆山毛茶技藝傳承發(fā)展起到重要的作用。

　　黃慶文 地派山茶制作技藝代表性傳承人

　　黃慶文12歲開始炒茶，自小家庭收入以售炒制的地派山茶為主要來源，堅(jiān)持制作地派山茶至今30多年，龍門縣及周邊地區(qū)的茶客慕名前來購(gòu)買；成立山茶合作社發(fā)動(dòng)人們種茶制茶，已將制作地派山茶技術(shù)傳授給10多人。

　　黃偉平 龍門農(nóng)民畫代表性傳承人

　　1982年在傳承人譚池發(fā)的輔導(dǎo)下學(xué)習(xí)龍門農(nóng)民畫繪畫創(chuàng)作，黃偉平逐漸摸索出自己的創(chuàng)作風(fēng)格。為擴(kuò)大龍門農(nóng)民畫的影響力，他長(zhǎng)期輔導(dǎo)培訓(xùn)龍門農(nóng)民畫后備隊(duì)伍和骨干人才，積極到市文化館開辦龍門農(nóng)民畫課程，并到學(xué)校開設(shè)龍門農(nóng)民畫課堂，為推廣龍門農(nóng)民畫出力。

　　鐘永廉 龍門農(nóng)民畫代表性傳承人

　　鐘永廉結(jié)合傳統(tǒng)龍門農(nóng)民畫表現(xiàn)形式，與時(shí)俱進(jìn)創(chuàng)新發(fā)展新時(shí)代農(nóng)民畫。以農(nóng)民畫元素為載體設(shè)計(jì)研發(fā)衍生農(nóng)民畫產(chǎn)品，如農(nóng)民畫獎(jiǎng)牌、抱枕、茶杯木墊、十二生肖明信片、草帽、T恤、創(chuàng)意彩蛋等，既傳承龍門農(nóng)民畫的“根”本文化，又緊跟潮流創(chuàng)新發(fā)展農(nóng)民畫迎合市場(chǎng)需求。

　　邱飛群 艾糍制作技藝第三代傳承人

　　邱飛群13歲開始協(xié)助長(zhǎng)輩制作艾糍，熟悉制作流程，手法熟練，得到村民認(rèn)可。現(xiàn)在每逢春節(jié)，不少村民都會(huì)邀請(qǐng)她幫忙制作艾糍。為了傳承艾糍制作這一傳統(tǒng)技藝，她每逢制作艾糍都會(huì)邀請(qǐng)村中婦女參與，不遺余力地對(duì)學(xué)徒們進(jìn)行教導(dǎo)，使龍門縣制作艾糍的家庭越來越多。

　　延伸閱讀

　　踐行文明旅游 領(lǐng)略非遺文化

　　5月19日是“中國(guó)旅游日”。日前，由龍門縣文化廣電旅游體育局主辦的2021年“文明旅游在龍門”系列活動(dòng)暨非遺進(jìn)景區(qū)展演活動(dòng)在南昆山一葉桃園度假酒店舉行。活動(dòng)旨在通過宣傳和普及旅游知識(shí)，強(qiáng)化文明旅游宣傳引導(dǎo)，大力倡導(dǎo)愛護(hù)環(huán)境、保護(hù)生態(tài)、綠色出游、餐桌文明，推動(dòng)形成適應(yīng)新時(shí)代要求的文明、健康、綠色旅游新風(fēng)尚。

　　據(jù)了解，在龍門旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)加速的關(guān)鍵時(shí)刻，該縣以“5·19中國(guó)旅游日”為契機(jī)，以推動(dòng)全域旅游發(fā)展為目標(biāo)，開展“文明旅游在龍門”系列活動(dòng)，是把龍門紅色革命歷史、綠色自然景觀、本地特色文化、文明出行和低碳環(huán)保理念結(jié)合起來，塑造龍門作為“游學(xué)相融”“紅綠相間”“文明相隨”的文化旅游目的地形象，讓廣大群眾享受旅游帶來的健康快樂，推動(dòng)綠色發(fā)展，落實(shí)文明出行，滿足大眾對(duì)美好生活的向往。

　　本次活動(dòng)內(nèi)容包括“文明旅游”龍門農(nóng)民畫主題畫展、“最美龍門”視頻大賽、旅游企業(yè)“文明之星”為龍門縣文明旅游代言、推介紅色徒步線路、開展旅游行業(yè)“新時(shí)代文明旅游服務(wù)禮儀”專題培訓(xùn)和紅色徒步線路活動(dòng)等。特別吸人眼球的舞火狗、舞貔貅、出鳳等非遺項(xiàng)目展演以及林村盒籮、虎頭花燈、龍門年餅、南昆山毛茶等特色非遺項(xiàng)目讓游客在旅游休閑的同時(shí)，領(lǐng)略龍門傳統(tǒng)非遺文化，品味精神文化“大餐”。

　　記者在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)看到，盡管活動(dòng)當(dāng)天天氣炎熱，但市民和游客參與熱情不減。“我們是從廣州番禺過來旅游的，恰巧遇上這個(gè)活動(dòng)，活動(dòng)舉辦得很好、很有意義。不管是展演活動(dòng)還是現(xiàn)場(chǎng)的非遺項(xiàng)目展示，都能讓我們了解和欣賞到龍門的特色非遺項(xiàng)目，非常熱鬧！”一名游客對(duì)活動(dòng)贊不絕口。

　　統(tǒng)籌 惠州日?qǐng)?bào)記者侯縣軍

　　文字 惠州日?qǐng)?bào)記者侯縣軍 黃宇翔 通訊員羅春玲 龍門縣融媒體中心

　　圖片 惠州日?qǐng)?bào)記者湯渝杭 黃宇翔 特約通訊員黃偉光 通訊員黃克鋒 利強(qiáng)