原標(biāo)題：

2024年惠陽(yáng)區(qū)第三屆慈姑文化系列活動(dòng)舉行

惠陽(yáng)永湖發(fā)布“慈姑+”新品，猜猜是啥？

　　惠陽(yáng)慈姑香，永湖新趣向。12月14日上午，2024年惠陽(yáng)區(qū)第三屆慈姑文化系列活動(dòng)暨永湖電商助農(nóng)直播間啟動(dòng)儀式在永湖鎮(zhèn)亞維濃生態(tài)園舉行。品慈姑、吃炸豬肉、賞節(jié)目、玩游戲、贏獎(jiǎng)品、喂萌寵、購(gòu)鄉(xiāng)村土貨……活動(dòng)吸引了不少市民、游客紛紛前往參與，現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡。活動(dòng)中，永湖慈姑深加工產(chǎn)品——“慈姑曲奇”新品發(fā)布，精細(xì)研磨，入口即化，備受好評(píng)。慈姑產(chǎn)業(yè)是永湖鎮(zhèn)的一張靚麗“綠色名片”，此次新品發(fā)布是永湖推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、賦能鄉(xiāng)村振興的再度嘗試。

活動(dòng)啟動(dòng)儀式。

　　熱鬧：

　　惠陽(yáng)區(qū)第三屆慈姑文化系列活動(dòng)開(kāi)啟

　　當(dāng)天上午9點(diǎn)，百人團(tuán)徒步撿跑活動(dòng)拉開(kāi)此次活動(dòng)的序幕。10點(diǎn)，2024年惠陽(yáng)區(qū)第三屆慈姑文化系列活動(dòng)正式開(kāi)始。開(kāi)場(chǎng)是永湖鎮(zhèn)風(fēng)咀村帶來(lái)的麒麟舞表演，瞬間讓現(xiàn)場(chǎng)熱鬧起來(lái)。

　　活動(dòng)中，除了為當(dāng)?shù)?名慈姑種植大戶頒獎(jiǎng)，舉行永湖鎮(zhèn)農(nóng)特產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)顧問(wèn)和渠道運(yùn)營(yíng)銷售顧問(wèn)聘書(shū)頒發(fā)儀式，以及合作創(chuàng)新研發(fā)、渠道運(yùn)營(yíng)永湖農(nóng)特產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)簽約儀式外，最令人期待的就是永湖慈姑深加工產(chǎn)品發(fā)布了。此次永湖鎮(zhèn)推出“慈姑曲奇”新品，精細(xì)研磨，小巧玲瓏，入口即化，備受好評(píng)。

工作人員現(xiàn)場(chǎng)推介永湖慈姑深加工產(chǎn)品——“慈姑曲奇”。

　　慈姑作為一種具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值且易于儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)霓r(nóng)作物，在市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力巨大。“以前只知道慈姑可以做成菜、做成面，沒(méi)想到還能變成這么好吃的餅干！”一位帶孩子來(lái)游玩的家長(zhǎng)表示：“這種用農(nóng)產(chǎn)品制成的零食既健康又能讓孩子感受到家鄉(xiāng)的味道，真的很棒。”

　　現(xiàn)場(chǎng)，當(dāng)?shù)馗黝愞r(nóng)特產(chǎn)、果蔬產(chǎn)品紛紛擺攤接待客人。淡塘炸豬肉肥而不膩，紅心芭樂(lè)香脆可口，桑葚干、桑葉茶讓人眼前一亮，冰激凌番薯、糖環(huán)、臘肉、臘腸、蘿卜粄、艾粄、窯雞輪番上場(chǎng)……游客在試吃中頻頻點(diǎn)贊并紛紛買單。另一邊，永湖電商助農(nóng)直播間正同步直播，方便顧客線上圍觀、購(gòu)買。

　　除了逛吃購(gòu)，互動(dòng)體驗(yàn)游戲全天進(jìn)行，男女老少當(dāng)天免費(fèi)進(jìn)入亞維濃生態(tài)園內(nèi)，參加游戲、圍觀動(dòng)物，欣賞花草以及“百姓歡樂(lè)舞臺(tái)”表演節(jié)目，好不熱鬧。

市民游客品嘗慈姑燜豬肉。

　　創(chuàng)新：

　　不斷研發(fā)“慈姑+”產(chǎn)品，加強(qiáng)一二三產(chǎn)融合

　　據(jù)了解，永湖鎮(zhèn)吊瀝村種植慈姑歷史悠久，出產(chǎn)的慈姑肉質(zhì)粉糯、甘甜可口、香氣濃郁，廣受客家、華南地區(qū)食客歡迎。“冬來(lái)慈姑鮮 一口賽神仙”當(dāng)?shù)厝诉@么形容。

　　早前，該村慈姑種植戶分散，農(nóng)戶間信息交流缺乏，產(chǎn)出的茨菇質(zhì)量參差不齊，加之銷售鏈路傳統(tǒng)，宣傳度不大，慈姑種植經(jīng)濟(jì)效益較低，農(nóng)民收入不高。為充分發(fā)揮基層黨組織在鄉(xiāng)村振興中的戰(zhàn)斗堡壘作用，賦能慈姑產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全力帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，吊瀝村黨總支部積極探索推行“黨建+”模式，力求把黨支部建在田間地頭、黨員聚在鄉(xiāng)村振興一線上。

助農(nóng)直播間內(nèi)主播正在對(duì)慈姑進(jìn)行推介。

　　2019年由永湖鎮(zhèn)黨委牽頭，吊瀝村黨總支主導(dǎo)，成立“吊瀝股份經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)合社”，將永湖鎮(zhèn)分散的慈姑產(chǎn)業(yè)有機(jī)整合在一起，有效增強(qiáng)了“永湖慈姑”的整體核心競(jìng)爭(zhēng)力和種植效益，拓寬了銷售渠道。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，如今吊瀝村種植有280余畝慈姑，畝產(chǎn)可達(dá)2000余斤，每畝可收益約15000元，總收入在420萬(wàn)元左右，帶動(dòng)全村約60戶，300余人參與到慈姑種植當(dāng)中。不少農(nóng)戶通過(guò)種植慈姑脫貧致富，蓋起了一棟棟“慈姑樓”。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，吊瀝村村干部展示新鮮挖出的慈姑。

　　近年來(lái)，永湖鎮(zhèn)還圍繞“延長(zhǎng)慈姑銷售期”做文章，推出慈姑面等延伸產(chǎn)品，同時(shí)瞄準(zhǔn)慈姑預(yù)制菜產(chǎn)品——慈姑燜豬肉、慈姑燜臘肉。此次發(fā)布的新品“慈姑曲奇”更是不斷探索一二三產(chǎn)融合的再度實(shí)踐。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)大受歡迎的慈姑面。

　　通過(guò)此次活動(dòng)，在永湖鎮(zhèn)黨委政府牽頭下，以不一樣的冬日慈姑宴，帶動(dòng)慈姑豐收季客流，弘揚(yáng)客家文化，是邁出文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要一步；同時(shí)，慈姑產(chǎn)業(yè)緊跟時(shí)代潮流，借直播帶貨推廣其背后的文化與食用價(jià)值，擦亮“永湖慈姑”品牌，打開(kāi)特色農(nóng)產(chǎn)品銷路，全力助推鄉(xiāng)村振興。接下來(lái)，永湖鎮(zhèn)會(huì)將慈姑推向更廣闊的市場(chǎng)，使之成為永湖乃至惠陽(yáng)的一張亮麗名片。同時(shí)，也將持續(xù)研發(fā)更多以慈姑為基礎(chǔ)的系列深加工產(chǎn)品，不斷提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展。

　　文 惠報(bào)全媒體記者李芳娟

　　圖 惠報(bào)全媒體記者許文昌