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惠陽第二屆茨菰美食文化體育節舉行
永湖推出茨菰預制菜產品

　　1月13日~14日，“客家茨菰鮮·永湖正當先”廣東惠州惠陽第二屆茨菰美食文化體育節活動在永湖鎮吊瀝村舉行，通過多維度、線上線下聯動的形式，跨界整合美食品鑒、非遺民俗、年貨集市、露營音樂會、鄉村騎行等傳統與時尚交織的元素，助力永湖農文旅產業深度融合，推動鎮域經濟高質量發展，為“百千萬工程”提供有力支撐。

　　茨菰產業成永湖一張靚麗綠色名片

　　據悉，目前吊瀝村茨菰種植面積230畝，畝產可達2000余斤，每畝收益約12000元，年總收入在330萬元左右，帶動全村約60戶村民參與茨菰種植產業。吊瀝村種植戶黃兆軍表示，鎮、村十分支持茨菰產業發展，想方設法打造茨菰品牌，通過進行深加工和包裝，將茨菰臘豬肉、茨菰炸豬肉等制作成預制菜品助力農戶增收。去年村委還成立了助農服務中心，培訓大家直播帶貨。舉辦茨菰文化節，既提升了吊瀝茨菰的知名度，也為村民打開了銷路，希望活動越辦越好。

　　為了進一步增強“永湖茨菰”的整體核心競爭力和種植效益，延長茨菰銷售期，活動現場舉辦了茨菰產品推介會，永湖鎮正式推出系列茨菰產品，研發出集“種、采、產、銷”于一體的永湖茨菰預制菜產品體系。

市民在永湖鎮吊瀝村體驗挖茨菰的快樂。

　　永湖鎮相關負責人表示，茨菰產業是永湖鎮的一張靚麗“綠色名片”，也是永湖推動一二三產業融合發展、賦能鄉村振興的典型案例。當前，永湖鎮以“百千萬工程”為引領，加快農業產業全鏈條提質升級，強化優勢塑造，持續擦亮一品居龜苓膏、吊瀝茨菰等農產品品牌，不斷提高優質品牌農產品供給能力，提升產品價值和影響力，實現以品牌助推產業發展，以產業發展助力鄉村振興。

　　農文旅融合推動鎮域經濟高質量發展

　　為了進一步擦亮永湖特色農業品牌，為農戶提供多元銷售渠道，讓永湖的農特產品走進千家萬戶，活動現場特別設置了農特產品集市進行展銷。聚集了來自永湖鎮10余個美麗鄉村的優質特產、年貨手信，吸引了不少市民、游客慕名而來。攤主們賣力地向前來“趕集”的市民游客介紹自家的土特產，現場人頭攢動、熱鬧非凡，充滿了煙火氣息。

　　“本來想帶孩子去亞維濃生態園露營，聽說這里要舉辦茨菰文化節，就順便過來看看，沒想到這么熱鬧。孩子們第一次體驗挖茨菰、吃茨菰，玩得特別開心。”來自廣州的游客李女士說，活動很豐富，可以一邊逛集市一邊買年花、備年貨，感受到了濃濃的年味。

　　活動現場還舉辦了茨菰美食廚藝大比拼，參賽選手們同臺競技、大顯身手，紛紛拿出看家絕活，比刀工、拼特色、秀創意，用精湛的功底、創意的擺盤，將新鮮的茨菰烹制成茨菰燜炸豬肉、茨菰燜鴨等一道道頗具地方特色的美味佳肴，為現場市民游客帶來了一場味覺和視覺的盛宴。

　　“今年的活動比去年更加精彩，我們整合了多方資源，既有茨菰美食相關活動，又有露營音樂會、鄉村騎行，我們還特意增加了書法名家送春聯活動，將客家文化與傳統年俗、非遺美食、體育盛事等元素充分融合，讓廣大市民游客在新春佳節即將到來之際，探民俗、尋年跡、品年味，共享永湖鄉村振興發展成果。”永湖鎮相關負責人介紹，活動設置多個互動環節，如客家九大碗試吃、挖茨菰體驗、茨菰美食品鑒等，讓游客“沉浸式”體驗原汁原味的鄉村游樂趣。

　　該負責人還表示，舉辦本次茨菰文化節系列活動，旨在以“永湖茨菰”品牌積極鏈接龍頭企業、農戶和消費者，以體驗經濟、流量經濟促進農文旅體融合發展，解鎖鄉村消費新場景，為“百千萬工程”典型鎮村建設添助力、增活力，構建鎮村高質量發展新格局。

　　接下來，惠陽將以本次活動為契機，立足資源稟賦和產業優勢，做好“土特產”大文章，對標“百千萬工程”典型村建設標準，持續做優做強永湖茨菰、鎮隆荔枝、平潭淮山等特色優勢產業，打造更多千萬級現代農業產業集群，將農業與農產品深加工、文旅體產業深度融合，力促形成農旅融合、以旅促農、良性發展的生態產業鏈，以點帶面推動鄉村振興，為“百千萬工程”典型鎮村建設探索出新路徑。

　　文/圖 惠州日報記者黃尉宏 通訊員謝燕玲 盧新建