鎮隆荔枝好吃，尤其是主產的兩大荔枝品種桂味、糯米糍令人念念不忘。也許很多人不知道，鎮隆荔枝有一個新品種——桂爽，清甜爽脆、皮厚核小，受大小年影響不明顯，其豐產穩產的特性越來越受到當地果農的青睞。桂爽的面世離不開鎮隆荔枝“十大種植匠”之一的劉觀儀的努力。匠心守護荔枝，精心深耕鄉土。劉觀儀不忘初心，推廣新知識新技術，帶動鄉親增收致富。

劉觀儀為果農介紹荔枝樹管理經驗。

　　矮化果樹提升荔枝產量品質

　　劉觀儀是鎮隆鎮黃洞村人，在外闖蕩打拼10多年后，2010年的夏天返鄉種荔枝，精心維護著自家果園。當時，村里有一個景麗果場，種有300多畝荔枝林，老板看中了他踏實肯干、樂于鉆研，聘請他到果場當技術員。

　　起初，新農人劉觀儀的種植經驗源于記憶中父輩的教導。但他愛學習，經常拜訪其他農業經營主體，同時積極參加省、市、區級的各類農業培訓，逐漸積累了豐富的荔枝種植經驗，經常為周邊的農戶提供種植技術咨詢。景麗果場進行荔枝標準化核心示范園建設，與華南農業大學保持緊密合作關系，劉觀儀抓住機會向專家請教，這對他的農事管理有了很大幫助。

　　通過所掌握的知識，劉觀儀開始對老一輩的種植方法進行革新。“比如很多老果農不愿意把老樹鋸矮，但我堅持要矮化，一為采摘方便，二為提升果品，為此還跟父輩起了挺大的沖突。”他說，當進行過矮化的樹木在次年掛果時，產量和品質都明顯提升，老一輩果農自然而然接受了新思想。

　　2019年，劉觀儀通過惠陽區農業農村和水利局推薦完成新型職業農民培訓并獲取證書。2020年，他獲得農業植保機飛手證書，熟練使用大疆農業植保機服務于合作社成員，用無人機為荔枝噴藥、施肥，有效減少人工成本，達到省藥、省時、省人工的效果。同年，他被認定為2020年廣東省農村鄉土專家，并獲得鎮隆荔枝“十大種植匠”第一名。

　　參與培育我市第一個荔枝新品種桂爽

　　劉觀儀介紹，桂爽是我市第一個荔枝新品種、唯一的自命名品種。桂爽果實呈歪心形，果皮厚，具有果大、肉質爽脆、有桂花香味、焦核率高（90.5%）、糖度高（TSS19.6%）等特點。特別值得關注的是，它不受荔枝大小年的影響，豐產增產。普通荔枝一顆約15克，桂爽平均單果重約33克，最大達50克，實屬“荔枝王”。

　　數據采集，果型、果重跟蹤觀察……劉觀儀見證了桂爽的培育和認證，認為這對鎮隆荔枝發展有著歷史性的意義。上世紀90年代，老板在鎮隆茂密的荔枝林里發現了一棵與眾不同的荔枝樹，這就是桂爽的母樹。2017年，多部門聯合試驗并培育荔枝新品種，經過兩年試驗，對該品種的新穎性、特異性、一致性、穩定性進行了詳細的觀察、記錄、檢測等，并進行分子標記分析，認為這是荔枝新品種，并初步命名為“桂爽”。2020年，“桂爽”獲得品種評定證書。

　　桂爽一面世就大受歡迎、供不應求。也正因有了晚熟的桂爽，鎮隆每年賣荔枝鮮果的時間明顯拉長。

　　如今，桂爽越來越受當地果農青睞，果農紛紛來景麗農業公園取經、買苗。劉觀儀一方面培育了幾百棵苗，準備嫁接，在鎮隆果農中推廣；另一方面不斷跟專家合作探討，努力提升桂爽甜度和香氣。他還在景麗農業公園引進的10多種國內優質荔枝品種中不斷試驗，為鎮隆果農發掘更適宜的荔枝品種并作推廣，讓果農延長荔枝收獲期，賣出更好的價格。

　　文/圖 惠州日報記者李芳娟