原標(biāo)題：
惠東大力發(fā)展都市農(nóng)業(yè)打造大灣區(qū)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地
做好“農(nóng)”字文章 推動(dòng)融深融灣

　　惠東縣是全市農(nóng)業(yè)大縣，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具備良好的基礎(chǔ)，逐漸步入“質(zhì)好量大效益高”的良性循環(huán)軌道，多年以來(lái)，該縣蔬菜基地成為出口香港的重要基地和珠三角供應(yīng)基地。國(guó)家實(shí)施粵港澳大灣區(qū)戰(zhàn)略以來(lái)，給惠東縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)帶來(lái)新的機(jī)遇，該縣緊抓機(jī)遇，積極引導(dǎo)農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)戶實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)種植，并積極融入深圳先行示范區(qū)和粵港澳大灣區(qū)，發(fā)展都市農(nóng)業(yè)，打造粵港澳大灣區(qū)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地。

得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和南亞熱帶季風(fēng)氣候，使惠東縣具備生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的先天性基礎(chǔ)條件。

　　資源基礎(chǔ)良好，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)前景廣闊

　　惠東縣集山江海于一身，臨近深圳、香港，土地肥沃，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和南亞熱帶季風(fēng)氣候，成就該縣具備生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的先天性基礎(chǔ)條件。一直以來(lái)，惠東出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種類較多，質(zhì)量上乘，優(yōu)質(zhì)大米、優(yōu)質(zhì)蔬菜、高山仙人茶、山區(qū)綠茶、優(yōu)質(zhì)釋迦果、黑珍珠蓮霧……目前，全縣蔬菜種植面積50多萬(wàn)畝（含復(fù)種），水果種植面積近20萬(wàn)畝。

　　國(guó)家實(shí)施粵港澳大灣區(qū)戰(zhàn)略后，給惠東農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大有可為。

　　前不久，國(guó)家環(huán)境保護(hù)創(chuàng)面生態(tài)修復(fù)工程技術(shù)中心主任王新民到惠州和惠東縣調(diào)研鄉(xiāng)村振興工作時(shí)強(qiáng)調(diào)：粵港澳大灣區(qū)建設(shè)，必然重視安全食品供應(yīng)保障問題和居民休閑旅游度假問題，需要強(qiáng)大后臺(tái)支撐。而惠州地處粵港澳大灣區(qū)，把生態(tài)優(yōu)勢(shì)變成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，打造生態(tài)產(chǎn)品，是粵港澳大灣區(qū)建設(shè)賦予惠州的歷史使命。惠州要為粵港澳大灣區(qū)都市居民提供優(yōu)質(zhì)綠色食品保障服務(wù)，建設(shè)粵港澳大灣區(qū)“六子”(菜籃子、果盤子、花籃子、米袋子、茶罐子、魚簍子)基地、建設(shè)粵港澳大灣區(qū)“中央廚房”、建設(shè)粵港澳大灣區(qū)“食”尚之都。

　　惠東作為全市的農(nóng)業(yè)大縣，可謂機(jī)遇和良好基礎(chǔ)條件疊加，占盡天時(shí)、地利等優(yōu)勢(shì)，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)前景廣闊，活力無(wú)限。

　　前不久召開的中國(guó)共產(chǎn)黨惠東縣第十二次代表大會(huì)提出，發(fā)展都市農(nóng)業(yè)，打造粵港澳大灣區(qū)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地。按照黨代會(huì)提出的目標(biāo)要求，該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等職能部門加強(qiáng)對(duì)廣大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和群眾的指導(dǎo)，加強(qiáng)農(nóng)戶和企業(yè)主對(duì)有機(jī)種植的培訓(xùn)，灌輸有機(jī)種植理念，并積極拓展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)民高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，全縣迅速掀起種植和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品熱潮。

村民在忙著收割蔬菜。

　　籌建粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)

　　冬日里，走進(jìn)白花鎮(zhèn)樟山村的惠州市綠優(yōu)源蔬菜種植基地，只見連片的大白菜、小白菜和菜心等葉菜長(zhǎng)勢(shì)正旺。菜地里，工人們?cè)诿χ�收割蔬菜，盎然生機(jī)景象隨處可見。“為更好地讓我們的蔬菜進(jìn)入粵港澳大灣區(qū)都市餐桌，我們一直秉承對(duì)人民群眾健康負(fù)責(zé)的態(tài)度，堅(jiān)持種‘良心菜’，肥料均采用花生枯、草灰等有機(jī)肥，而且嚴(yán)格用山泉水灌溉。”該基地負(fù)責(zé)人余培謀介紹說(shuō)，近段時(shí)間以來(lái)，基地一邊在蔬菜高標(biāo)準(zhǔn)種植上下功夫，一邊加強(qiáng)與深圳、香港等地聯(lián)系，每天銷往粵港澳大灣區(qū)的蔬菜總量不斷增加，僅銷往深圳美宜多超市的蔬菜每天就達(dá)兩噸多。2017年10月，香港某公司舉辦的蔬菜評(píng)選大賽中，該基地從16個(gè)參選對(duì)手中脫穎而出，獲得第一名。此后，該基地成為香港這家公司的合作伙伴。

　　位于九龍峰旅游區(qū)大布村的利農(nóng)農(nóng)業(yè)技術(shù)（惠州）有限公司，是廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。據(jù)該公司有關(guān)負(fù)責(zé)人馬丹介紹，2005年以前，公司生產(chǎn)的蔬菜主要供應(yīng)香港市場(chǎng)，2008年后，隨著內(nèi)需擴(kuò)大，蔬菜主要供應(yīng)深圳、廣州和惠州等地，目前已與天虹、美團(tuán)、橙心優(yōu)選、叮咚等商超平臺(tái)結(jié)成合作伙伴，通過(guò)這些平臺(tái)，源源不斷將時(shí)令蔬菜供往粵港澳大灣區(qū)各城市。

　　“響應(yīng)粵港澳大灣區(qū)建設(shè)號(hào)召，籌劃建設(shè)‘粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)’�！蔽挥诹夯�鎮(zhèn)的惠東縣倫信農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理張惠文說(shuō)到粵港澳大灣區(qū)時(shí)，信心滿滿。據(jù)了解，通過(guò)不懈的努力，該公司的蔬菜已在粵港澳大灣區(qū)占有一席之地，并帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶通過(guò)高標(biāo)準(zhǔn)種植蔬菜逐漸走向富裕。目前，該公司通過(guò)合作社入股、簽訂蔬菜回購(gòu)合同、設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)點(diǎn)等多種方式帶動(dòng)農(nóng)戶達(dá)4356戶，其中2020年新增1067戶，戶均年增收3000元以上。該公司在上級(jí)主管部門等支持下，還在梁化實(shí)施智慧農(nóng)業(yè)，實(shí)行蔬菜種植智能化，控溫、澆灌、施肥均進(jìn)行智能化操作。

　　據(jù)惠東縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)羅永茂介紹，去年以來(lái)，在縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的引導(dǎo)下，越來(lái)越多像綠優(yōu)源、利農(nóng)、倫信這樣的農(nóng)業(yè)企業(yè)，內(nèi)強(qiáng)優(yōu)質(zhì)種植基本功，外聯(lián)粵港澳大灣區(qū)相關(guān)行業(yè)，做好優(yōu)質(zhì)蔬菜種植大文章，主動(dòng)融入到粵港澳大灣區(qū)發(fā)展中。

村民在忙著收割蔬菜。

　　以蟲治蟲助力有機(jī)蔬菜種植

　　種植草地捕殺害蟲？還真有這回事。走進(jìn)梁化鎮(zhèn)小禾洞村惠州市特石有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司的蔬菜種植基地，新穎的蔬菜種植方式令人耳目一新。據(jù)了解，為抓住粵港澳大灣區(qū)發(fā)展機(jī)遇，該基地采用純粹的有機(jī)種植方法種植有機(jī)蔬菜。據(jù)該公司生產(chǎn)經(jīng)理鐘冠林介紹，基地于2013年開始打造，在選好荒地后，經(jīng)過(guò)連續(xù)3年的土壤改良，達(dá)到有機(jī)種植土壤要求后開始種植應(yīng)季蔬菜，全年種植的蔬菜品種達(dá)100多個(gè)，主要包括菜心、小白菜、菠菜、黃瓜、西紅柿、玉米等。所用肥料均為花生枯、草灰、畜禽類糞便等，并實(shí)施水肥一體化種植。

　　“有機(jī)種植中，生物防控非常關(guān)鍵，這也是與普通種植相比工作量大的原因之一�！辩姽诹终f(shuō)，有機(jī)種植對(duì)害蟲要做到預(yù)先介入，提前預(yù)防，就好像對(duì)人實(shí)施中醫(yī)治療那樣，通過(guò)中醫(yī)調(diào)理，固本強(qiáng)基，提高身體素質(zhì)，避免“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”現(xiàn)象的發(fā)生。

　　“我們的生物防控，主要是通過(guò)種植草地培育益蟲，再通過(guò)益蟲去殺死害蟲�！辩姽诹终f(shuō)，比如蔬菜中常見的白粉虱、蚜蟲、小菜蛾和黃曲跳甲等害蟲，它們的天敵是七星瓢蟲、繭蜂、捕食螨和草蛉，因此，在蔬菜種植前就要在附近種植樹木—灌木—花草—雜草—濕地組合的植物，為生物天敵提供棲息地或者隱蔽場(chǎng)所，最終實(shí)現(xiàn)以蟲治蟲的目的。

　　“剛開始實(shí)行有機(jī)種植時(shí)，許多工人不理解，笑話說(shuō)除個(gè)蟲搞得這么折騰，這不是在干傻活么？”鐘冠林至今還清晰記得工人不理解的情形，直至這些菜進(jìn)入消費(fèi)者家中得到消費(fèi)者的肯定以及工人自己品嘗后、最終理解了為什么基地要堅(jiān)持這樣“干傻活”。

　　有機(jī)種植成本是否比普通種植高？“隨著農(nóng)業(yè)科技的不斷進(jìn)步，兩者成本基本差不多�！辩姽诹终f(shuō)，首先是有機(jī)肥，除通常使用的，市場(chǎng)也可以買到，此外，通過(guò)精細(xì)化種植，有機(jī)蔬菜產(chǎn)量甚至?xí)�高于普通種植。

　　據(jù)介紹，該基地種植的蔬菜目前主要以訂單的形式銷往深圳等地，有會(huì)員顧客300多個(gè)、酒店等集團(tuán)客戶10多個(gè)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。在粵港澳大灣區(qū)建設(shè)的大好背景下，該基地計(jì)劃近期另選地方擴(kuò)大種植面積，并實(shí)施技術(shù)出售等方式，培養(yǎng)更多的種植公司，讓越來(lái)越多的公司種植有機(jī)菜，助力粵港澳大灣區(qū)建設(shè)。

　　培植多種農(nóng)產(chǎn)品，充實(shí)“六子”

　　據(jù)介紹，為有效響應(yīng)“六子”(菜籃子、果盤子、花籃子、米袋子、茶罐子、魚簍子)基地建設(shè)，惠東縣將重點(diǎn)種植茶葉、沉香、荔枝等農(nóng)產(chǎn)品。

　　《惠東縣發(fā)展都市農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)實(shí)施方案（初擬）》顯示，在茶葉方面，將突出打造惠東茶葉高端品牌。統(tǒng)籌發(fā)展全縣茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，打造惠東品牌名優(yōu)茶葉種植生產(chǎn)、加工、設(shè)計(jì)包裝、策略營(yíng)銷全鏈條產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，以茶葉產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)。目前該縣茶葉種植面積3萬(wàn)多畝，7家企業(yè)獲得有機(jī)茶認(rèn)證，知名度較高的茶葉品牌有惠東蓮花山茶、蝴蝶峰合鑫仙人茶、百木洋仙人茶、五指嶂橫坑茶、白盆珠橫坑茶、粵野、仙女峰等。其中“惠東蓮花山茶”于2020年獲得“廣東省第三屆名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。

　　而在發(fā)展沉香產(chǎn)業(yè)上，該縣將通過(guò)查閱史料，行家、藏家、商家和香農(nóng)訪談，科學(xué)調(diào)查，專家研討等方式，深入挖掘惠東綠棋楠種植史，制作成文字、音像以及實(shí)物標(biāo)本等資料，通過(guò)宣傳、展示等方式，打造“惠東綠棋楠之鄉(xiāng)”品牌，厚植惠東文化底蘊(yùn)。

　　同時(shí)，采取租賃土地種植、自主種植、土地或技術(shù)入股合作種植等方式，多模式種植綠棋楠，支持和鼓勵(lì)各種合作社以“公司+基地+林農(nóng)”的形式發(fā)展綠棋楠種植，形成多層次、大面積種植綠棋楠的格局，擴(kuò)大綠棋楠種植面積。

　　在此基礎(chǔ)上，結(jié)合該縣桉樹改造，實(shí)施“退桉改香”(即退出桉樹改種沉香)，用好省在該縣實(shí)施的“先種后補(bǔ)試點(diǎn)”政策，對(duì)沉香種植給予一定的資金扶持。在繼續(xù)實(shí)施好《惠東縣西枝江流域桉樹改造實(shí)施方案》、每年在西枝江流域?qū)嵤╄駱涓脑?0000畝的基礎(chǔ)上，出臺(tái)支持、鼓勵(lì)沿海各鎮(zhèn)毎年“退桉改香”種植綠棋楠5000畝的政策扶持措施。

　　目前，該縣沉香種植面積2.6萬(wàn)畝，其中300畝以上種植大戶有11戶,種植面積1.2萬(wàn)畝。為進(jìn)一步發(fā)展沉香加工業(yè)，該縣將利用惠東籍企業(yè)主在外地辦有沉香企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)沉香加工企業(yè)，以沉香油為主打產(chǎn)品，逐步形成沉香油、香品香料、工藝品、日化品和制藥等多樣性沉香產(chǎn)品格局。

　　荔枝是該縣主要種植水果品種之一，為進(jìn)一步推進(jìn)惠東荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，該縣將進(jìn)一步完善村級(jí)農(nóng)民專業(yè)合作社、鎮(zhèn)(縣)級(jí)荔枝合作聯(lián)社，聯(lián)合惠東荔枝種植戶的力量，實(shí)行統(tǒng)一監(jiān)管與銷售，加快惠東荔枝的品牌推廣速度。目前惠東荔枝主要以懷枝為主，還有少量桂味糯米糍，懷枝作為萬(wàn)能粘木，非常適合新品種嫁接，基于此，惠東有望發(fā)展成為廣東荔枝新品種育苗基地。

　　此外，惠東縣種植荔枝歷史悠久，而古荔枝樹是惠東荔枝的特色，當(dāng)?shù)貥潺g最長(zhǎng)的當(dāng)屬九龍峰旅游區(qū)大路村的古仙婆果荔枝樹，樹齡約500~600年。別看這棵荔枝樹年邁蒼老，但很有“仙氣”，基本每年都掛果，而且味道香甜。此外，全縣還有很多百年甚至更老的荔枝樹，這些古荔枝樹掛出的果除了口味佳外，還具有觀賞休閑價(jià)值。為此，該縣計(jì)劃通過(guò)相關(guān)活動(dòng)，挖掘其生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益。將百年荔枝古樹群打造為“荔枝活化石”，并對(duì)荔枝古樹進(jìn)行保護(hù)與管理，發(fā)揮古荔枝獨(dú)有優(yōu)勢(shì)建造荔枝村、荔枝鎮(zhèn)，將古荔枝轉(zhuǎn)化為旅游資源，發(fā)展旅游業(yè)，進(jìn)而加快全縣二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度，形成惠東特色，讓古荔枝在鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域發(fā)揮更大作用。

　　智庫(kù)觀察

　　市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心高級(jí)農(nóng)藝師李雄兵

　　做強(qiáng)特色品牌 延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

　　惠東打造粵港澳大灣區(qū)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地潛力巨大，從東部沿海到北部山區(qū)都出產(chǎn)具有特色的綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，如馬鈴薯、紅薯、茶葉、中藥材、蜜柚等，重點(diǎn)是要提升特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提高標(biāo)準(zhǔn)化程度，按照有機(jī)綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)完善培育、種植、生產(chǎn)、加工、銷售等一系列過(guò)程，做強(qiáng)做大農(nóng)業(yè)品牌，做優(yōu)一產(chǎn)、搞活二產(chǎn)、延伸三產(chǎn)，走好一二三產(chǎn)融合發(fā)展路子，延長(zhǎng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展與市場(chǎng)需求擴(kuò)大，農(nóng)業(yè)品牌必須走精準(zhǔn)、高端的路子，這就要求在狠抓產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，發(fā)展好一大批功能性的綠色農(nóng)產(chǎn)品，根據(jù)現(xiàn)代健康營(yíng)養(yǎng)需求生產(chǎn)帶有營(yíng)養(yǎng)性的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，例如惠東許多農(nóng)產(chǎn)品具有富硒特點(diǎn)，在加工過(guò)程中注重自然天然、營(yíng)養(yǎng)性、方便性，以鞏固提升農(nóng)產(chǎn)品的健康品牌，贏得更廣大的市場(chǎng)。

　　惠州農(nóng)業(yè)特色鮮明，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品要在各自優(yōu)勢(shì)區(qū)域匯聚，關(guān)鍵是要制定好產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)建好農(nóng)業(yè)品牌，做強(qiáng)特色產(chǎn)品，鼓勵(lì)發(fā)展“1+2+3+N”農(nóng)業(yè)體系。與此同時(shí)，打造綠色農(nóng)業(yè)更要注重科技興農(nóng)，增強(qiáng)科技含量，發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)，降低農(nóng)業(yè)勞動(dòng)強(qiáng)度，提升農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)值及農(nóng)產(chǎn)品科技含量，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，以此提升惠東乃至惠州農(nóng)業(yè)在整個(gè)大灣區(qū)的優(yōu)勢(shì)，助力惠州鄉(xiāng)村振興。

　　打造粵港澳大灣區(qū)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地，惠東農(nóng)業(yè)發(fā)展要補(bǔ)齊幾個(gè)短板：一是培養(yǎng)一批科技含量高的新型農(nóng)民；二是補(bǔ)齊基礎(chǔ)設(shè)施、土壤改良、冷鏈運(yùn)輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)短板；三是提升農(nóng)業(yè)企業(yè)現(xiàn)代營(yíng)銷策略能力；四是做好文化賦能，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品與當(dāng)?shù)匚幕�、鄉(xiāng)土文化的結(jié)合。

　　文/圖 惠州日?qǐng)?bào)記者賴金朗 李向英 特約通訊員黃少卿 通訊員葉衍達(dá) 田志群