澳背村，位于惠城區水口街道東江邊。逢年過節，家家戶戶都會包粽子、炸豬肉、做年糕，代代相傳，深受周邊村民喜愛。但在很長一段時間內，由于缺乏傳播和銷售渠道，并沒有打開知名度。不過，這一情況不久前悄然發生改變。
澳背村。
隨著近年來短視頻和直播的火爆，澳背村黨員干部積極觸網，將本村特產阿嬤粽成功“捧紅”，今年端午節銷售額達到50余萬元，直接帶動40余名村民在家門口就業。隨著“百千萬工程”全面推進，澳背村利用網紅效應撬動鄉村經濟發展，為鄉村振興注入新的活力，同時大力改善人居環境，打造鄉村更宜居宜業、農民更富裕富足的美麗鄉村樣板。
產業興
今年端午節阿嬤粽銷售額達50余萬元
“這是我們澳背村的阿嬤粽，手工制作，百年傳承。線上下單，快遞到家，趕緊來采購吧！”每年端午前后，澳背村到處都是阿嬤們包粽子的忙碌身影。今年澳背村阿嬤粽在短視頻平臺火出圈后，更是供不應求，不少網友專程來到澳背村購買，高峰時單日銷售達上萬個。
阿嬤粽。
鄉村振興，產業是關鍵。水口街道澳背村結合本地特色，大力挖掘阿嬤粽等特色農產品，積極發展“一村一品”，并借助網紅經濟，用流量帶動土特產銷售，也為村民帶來了家門口就業的機會。
阿嬤粽的火爆，離不開90后村干部嚴敏積極觸網，她在短視頻平臺積攢了許多人氣，以“農產品推介官”的身份將阿嬤粽推銷出圈，打開知名度。嚴敏還聯系上網紅波仔參與短視頻推廣，僅僅一晚，瀏覽量就突破15萬人次，今年端午節阿嬤粽的銷售額達到了50余萬元。
阿嬤粽的“爆單”帶動了村里40余名村民就業。今年，村里還創辦了昌元農業合作社，探索產業化、規�；a，帶動村民發展富民產業。口味標準化成為阿嬤粽規�；a的首要前提。遇到每家每戶咸淡不一的問題，那就一遍又一遍調試味道，記錄每次調味的比例。通過統一制作標準，保障出品口感，還設計包裝箱圖案，并最后敲定生產4種傳統口味粽子，包括紅豆、綠豆、麥豆3種豆子的蛋黃肉粽和枧水粽。
枧水粽做成的阿嬤糖水。
為更好帶動村民增收致富，澳背村還尋求發展庭院經濟，近日，精心打造了一個鄉村游網紅打卡點，取名“黃家和苑”�！坝慰图瓤梢栽凇唪阵w驗館’參觀、親手體驗包粽子，又可以在一樓院子品嘗澳背村特色小吃�！眹烂粽f，為了豐富游客體驗，還創新研發了粽香檸檬茶、枧水粽做成的阿嬤糖水，晚上在庭院可一邊品嘗碳爐奶茶、碳爐羊肉和燒烤，一邊觀賞漫天星空。
澳背村正積極搶抓機遇，利用院落等閑置資源培育新業態，打響阿嬤粽等一批特色品牌，激活鄉村振興的“一池春水”，讓群眾生活更有溫度、更具品質、更加幸福。
環境美
昔日臟水塘變成“生態公園”
農家庭院窗明幾凈，鄉村道路寬敞整潔，寬敞的文化廣場上村民們結伴跳廣場舞……近年來，水口街道澳背村不僅迎來了產業發展，村容村貌也發生了喜人的變化。
隨著農村人居環境整治的開展，澳背村持續加大美麗鄉村建設，在駐村干部和村“兩委”班子的帶領下，積極開展環境整治，修建村域主干道和背街小巷的道路，建設污水處理站等基礎設施，村容村貌煥然一新。去年，借著水口街道“東江灣畔·三產融合”鄉村振興綜合示范帶建設的契機，澳背村村容村貌再次迎來全面提升，白墻灰瓦、小橋流水、綠樹成蔭的鄉村美景呈現在村民眼前。
澳背村墻繪。
而村里的池塘更是見證了澳背村的美麗嬗變。原本池塘四面封閉，不通活水，導致水體黑臭，常有蚊蟲孳生，住在池塘周邊的村民們苦不堪言。為此，駐村工作隊積極向區里反映情況，通過籌集資金、給水池安裝截污管等措施，有效抑制了生活廢水排入。同時，為提高村民的環保意識，村干部們還加大了宣傳力度，效果顯著。
今年，池塘邊上新建了游步道、親水平臺、納涼亭等景觀設施，昔日的臟水塘搖身變成村里的“生態公園”。如今，池水波光粼粼，兩邊的花草樹木錯落有致，不少村民晚飯后沿著新建成的游步道悠閑散步。
“這幾年澳背村的面貌發生了翻天覆地的變化，吸引了不少外出多年的村民返鄉居住�！眹烂粽f，村里十分重視對人居環境整治成果的維護，不斷探索有效的獎懲機制，通過“衛生環境紅黑榜”等考核機制，將現代企業管理機制引進環境保潔中。同時，推行網格化治理，將村里分成不同的網格，4個村民小組組長對所管轄區域的環境衛生負責，將責任落實到人。
人物側記
90后村干部用流量捧紅家鄉
“90后村干部”“網紅美女村干部”“美好鄉村推介官”“扎根基層”，這些吸睛的標簽張貼在一位年輕干部的身上，加之搭乘短視頻的快車，讓90后村干部嚴敏受到網絡平臺的許多關注。
嚴敏是惠城區水口街道澳背村婦聯主席，任該職已3年多時間。談及為何回村加入基層工作時，嚴敏說：“主要是想趁年輕多為家鄉做貢獻。”
嚴敏也像年輕人一樣喜歡上網沖浪，在社交媒體平臺記錄、分享日常。2022年1月，她在抖音上隨手發布的一條工作日常，意外獲得了2萬多點贊，播放量達到了224萬，讓嚴敏收獲了4.2萬粉絲。
嚴敏還利用業余時間學習新的剪輯手法，提升視頻可視性。接地氣的視頻題材、自然淳樸的鄉村風光，真實還原日常生活狀態，讓嚴敏創作的視頻有了幾萬甚至上百萬的播放量。
摸索著前進的嚴敏，逐漸打開了互聯網的流量密碼，吸引了一批志同道合基層干部的關注，“我還為同為基層村干部的粉絲們創建了粉絲群，大家一同分享工作中遇到的問題和趣事�！�
阿嬤粽體驗館。
擁有了網絡人氣的嚴敏，借此契機向網友推薦家鄉的特產阿嬤粽。嚴敏便借助短視頻平臺將家鄉的味道分享出去。直播帶貨的過程中，嚴敏意識到可以通過產業發展讓村民們實現就業增收，助力鄉村振興。于是，村里創辦了合作社，嚴敏組織村里的婦女包阿嬤粽，進行規�；a。不僅如此，為更好帶動村民增收，她還結合鄉村振興“一村一品”，精心打造“黃家和苑”“阿嬤粽體驗館”，成為網紅打卡點。
奮斗是青春最亮麗的底色。接下來，嚴敏希望通過電商平臺進一步推廣銷售阿嬤粽，并開拓、研發其他鄉村特色小吃，形成種植、生產、加工的產業鏈延伸，也希望有更多鄉賢回鄉創業，投身鄉村建設，幫助村民增收致富。
本組文字 惠州日報記者鄧惠婷 葉文青 通訊員歐陽凡
本組圖片 惠州日報記者湯渝杭 攝
