原標(biāo)題：

泰美民間藝術(shù)大賽系列活動(dòng)拉開(kāi)序幕
21支村（社區(qū)）隊(duì)伍賽廚藝

　　食在車(chē)村，玩在泰美！日前，博羅縣泰美鎮(zhèn)民間藝術(shù)大賽系列活動(dòng)在車(chē)村村御史文化園拉開(kāi)序幕，活動(dòng)當(dāng)天以一場(chǎng)鄉(xiāng)村廚藝大賽打響頭炮，來(lái)自泰美各村（社區(qū)）的21支參賽隊(duì)持勺競(jìng)技。

廚藝大賽現(xiàn)場(chǎng)。

　　此次活動(dòng)由中共博羅縣委宣傳部指導(dǎo)，博羅縣文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會(huì)、泰美鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府聯(lián)合主辦。

　　選手用本村出產(chǎn)的新鮮食材現(xiàn)場(chǎng)烹飪

　　開(kāi)幕式后，民間藝術(shù)大賽系列活動(dòng)首場(chǎng)活動(dòng)“嶺南好味道 好吃在泰美”鄉(xiāng)村廚藝大賽隨即擂響戰(zhàn)鼓。

　　豆腐、苦瓜、蓮藕、艾草、山藥……選手們帶著本村出產(chǎn)的新鮮食材進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪。經(jīng)過(guò)一個(gè)小時(shí)，新鮮的食材在廚師們的手中變成了香味四溢的美食，“翡翠河鮮舞”“一生清蓮”“艾‘愛(ài)’在民間”“金雞報(bào)曉”……一道道菜名別致的本土美食被擺上臺(tái)面，濃香四溢，令人垂涎。專(zhuān)業(yè)評(píng)審團(tuán)從菜品的色、香、味、意、形、營(yíng)養(yǎng)6個(gè)方面進(jìn)行打分，現(xiàn)場(chǎng)觀眾也進(jìn)行品嘗投票，最后，羅福田村、羅營(yíng)村代表隊(duì)拔得此次廚藝大賽的頭籌，泰美社區(qū)、秀嶺村和車(chē)村村代表隊(duì)榮獲二等獎(jiǎng)，新塘村、雷公村、芹塘村、水安圍村和夏青村代表隊(duì)榮獲三等獎(jiǎng)。

　　“為我們村增光了。”90后朱日軍代表羅福田村參賽，以雞爪燜蝦、香炸山藥兩道美食獲得比賽一等獎(jiǎng)。朱日軍說(shuō)這是他第一次參加廚藝大賽。“接下來(lái)會(huì)開(kāi)發(fā)更多本土美食。”來(lái)自羅營(yíng)村的參賽代表曾永強(qiáng)憑借著一道功夫湯和炸藕夾給人留下深刻印象。“功夫湯用的是我們村里的石橄欖和鮮雞做的，味道非常清甜。”曾永強(qiáng)說(shuō)，羅營(yíng)村自然環(huán)境好，出產(chǎn)的石橄欖品質(zhì)優(yōu)良，很受大眾歡迎。

　　非遺展示體驗(yàn)活動(dòng)受熱捧

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了多個(gè)非遺攤位，編繩、拓印、精微雕塑、剪紙等民間藝術(shù)吸引了眾多群眾前來(lái)體驗(yàn)。在精微雕塑攤位上，老師帶著孩子們用黏土制作東坡肉，孩子們不僅體驗(yàn)到了做手工的樂(lè)趣，也了解了蘇東坡的故事；在剪紙攤位上，老師指導(dǎo)體驗(yàn)者用絨面紙剪出一個(gè)個(gè)花樣圖案，并穿在耳釘上成為獨(dú)特的耳飾，令大家贊嘆不已。

　　活動(dòng)還吸引了眾多畫(huà)家、攝影師來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)。畫(huà)家們用手中的畫(huà)筆，將車(chē)村的美景定格在畫(huà)布上，攝影師們則用鏡頭記錄著精彩的瞬間。

　　接下來(lái)，泰美鎮(zhèn)將持續(xù)開(kāi)展民間藝術(shù)大賽系列活動(dòng)，包括羅浮斗茶大賽、農(nóng)副產(chǎn)品及非遺民間藝術(shù)品集市、百名畫(huà)家畫(huà)車(chē)村、“泰美·太美”攝影嘉年華和民間童年游戲大賽等，活動(dòng)將持續(xù)到4月底。

　　泰美鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，民間藝術(shù)大賽系列活動(dòng)將充分展示泰美鄉(xiāng)村振興的成果，以車(chē)村村的傳統(tǒng)文化為點(diǎn)，以“上膳泰美”示范帶為帶，吸引更多的社會(huì)流量來(lái)到泰美，愛(ài)上泰美，推廣泰美，助力泰美鎮(zhèn)“百千萬(wàn)工程”高質(zhì)量發(fā)展。

　　文/圖 惠州日?qǐng)?bào)記者黃桃 盧泓宇 通訊員泰美宣