步入深圳市寶安區上川市場，有序擺放的蔬菜瓜果，干凈整潔的地面，仿佛走進了超市生鮮區域一般。“現在市場還添加了智能化溯源電子秤，每次買完菜都可以去電子秤上核對一下，再也不用擔心商家短斤少兩了。”居民劉小姐說。
農貿市場是深圳米、菜、肉的主要供應地，是市民生活離不開的場所，更是人流物流聚集地。作為全省精神文明建設“九大行動”之一，農貿市場綜合治理是重要的民生工程、民心工程。
為切實改善農貿市場環境，保障人民生活所需，深圳制定了《深圳市農貿市場綜合治理行動實施方案（2020—2022年）》，大力開展農貿市場綜合治理工作，打造一批彰顯精神文明建設成果的市場標桿。目前，深圳累計完成281家農批農貿市場的全面升級改造工作，農貿市場舊貌換新顏，由“臟亂差”市場搖身一變，成為“智慧市場”“放心市場”。
升級改造
讓農貿市場像超市一樣舒適
“過去，這里地面污水橫流，垃圾到處都是，只想著買完了趕緊離開。”回想起過去上川市場的環境，家住附近的劉小姐記憶猶新。
為改變人們對農貿市場“臟亂差”的刻板印象，深圳把環境衛生作為農貿市場綜合治理的重點領域之一。如今，上川市場內，明亮的燈光下，過道寬敞通暢，沒有隨意堆放的雜物；商鋪下都設有PVC管道排放污水，實現干濕分離；熟食區實現了全封閉式管理，店家會先洗手再進入操作間，保證了食品安全。
此外，升級改造后的農貿市場外，均設有專門的垃圾分類處理站。如福田區中和市場，設有福保果蔬資源化D站，剩余的蔬菜瓜果，能在這里轉化成有機肥料。
“現在，在農貿市場買菜，我逛出了超市的感覺。”深圳市民孫小姐由衷感嘆。
深圳市市場監管局還制定了《深圳市農貿市場升級改造建設與管理指引》，將農貿市場建設分為A、B、C三級，管理分為一星到五星，加強標準管控，精準指引升級改造。
科技賦能
新技術讓食品源頭全程可溯
“拿出手機，掃一掃商戶信息顯示屏上的二維碼，食品源頭數據看得一清二楚。”正在買菜的市民劉先生告訴記者。
農產品的來源事關市民“舌尖上的安全”。為保障市民的身體健康，深圳市場監管部門將肉、菜、水產等行業納入管理系統，并對市場商戶進貨臺賬、票證信息、食品檢測、交易明細等方面的數據進行存儲，形成市場各環節信息數據庫。“升級改造后的智慧農貿市場，農產品全程可溯，讓老百姓有獲得感、幸福感和安全感。”南山區潔麗市場相關負責人說。
同時，深圳各大市場還引入了新興技術手段，以科技賦能現代化市場管理。例如，各大市場的電子秤集成了移動支付（微信、支付寶等），提供便捷購物的同時對進貨量、交易額、人流數據等市場信息進行挖掘分析，動態掌握市場經營情況。“這些數據便于我們實時監管，為實現下一階段大數據的采集分析提供了可能。”潔麗市場相關負責人說。
在深圳市大鵬新區，智慧農貿市場還統一安裝使用防作弊智能電子秤，消滅缺秤少量問題。市民通過交易小票可掃碼溯源，實現計量管理可視化、電子化，實時預警、精準監管計量作弊。目前，大鵬新區農貿市場共配置836臺智能電子秤，826個商戶顯示屏，10個信息公示屏和10個智慧公示屏。“智能化的設施讓市場誠信經營水平得到提升。”智慧農貿市場經營負責人說。
南方日報記者 張秀娟