【惠聲惠語(yǔ)】多措并舉守護(hù)“舌尖上的安全”
      
    
       今日惠州網(wǎng)         2025-01-07 08:53  
      
 
      
	

      

	

      

      
	
      
    	
      　　日前與家人電話(huà)聊天時(shí)，在老家生活的母親不忘叮囑：從市場(chǎng)上買(mǎi)回的蔬菜要用開(kāi)水泡過(guò)再炒，別把農(nóng)殘吃進(jìn)肚子里……這番話(huà)讓筆者大感意外，平時(shí)對(duì)吃住頗為隨意的她，為何忽然“講究”起來(lái)？而她列舉的一些“見(jiàn)聞”確實(shí)讓人擔(dān)憂(yōu)。 
      

      　　原先對(duì)食品安全不怎么上心的人，忽然有了警惕心，是喜是憂(yōu)？據(jù)筆者了解，部分人之所以有了這種警惕心，一方面是近年來(lái)相關(guān)宣傳工作持續(xù)深入開(kāi)展，另一方面是目睹了身邊不少“科技與狠活”。這種警惕心日漸廣泛，有助于共同守護(hù)“舌尖上的安全”，也體現(xiàn)了維護(hù)食品安全的重要性。 
      

      　　食品安全是家事也是國(guó)事。為了維護(hù)食品安全，國(guó)家已經(jīng)建立科學(xué)嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度，明確食品安全責(zé)任。但仍有一些不法分子躲避監(jiān)管，超限量使用農(nóng)藥和食品添加劑、采用偽劣生產(chǎn)原材料、虛假標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分和生產(chǎn)日期等，導(dǎo)致食品安全領(lǐng)域問(wèn)題頻發(fā)。 
      

      　　守護(hù)“舌尖上的安全”，需要下決心、使狠勁。要多措并舉務(wù)實(shí)監(jiān)管，抓好源頭治理，做好常態(tài)化食品檢測(cè)檢驗(yàn)，從田間地頭到老百姓餐桌實(shí)施全鏈條式監(jiān)管。發(fā)現(xiàn)不合格的食品，按“即發(fā)現(xiàn)即下架”原則，要求經(jīng)營(yíng)者停止銷(xiāo)售、下架陽(yáng)性產(chǎn)品，采取無(wú)害化銷(xiāo)毀等措施，防止不合格產(chǎn)品再次流入市場(chǎng)，堅(jiān)決不讓“問(wèn)題食品”擺上百姓餐桌。 
      

      　　我市高度重視食品安全工作，把確保群眾“舌尖上的安全”列為2024年十項(xiàng)民生實(shí)事之一。2024年1月至12月初，全市共完成食品抽檢41359批次，為進(jìn)一步提升食品安全保障水平起到積極作用。相關(guān)監(jiān)管部門(mén)勇?lián)?zé)任，緊盯食品安全領(lǐng)域短板弱項(xiàng)和群眾反映強(qiáng)烈的食品安全焦點(diǎn)熱點(diǎn)問(wèn)題，加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管和檢驗(yàn)檢測(cè)，加大食品安全犯罪打擊力度，更好守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。 
      

      　　（捋事春秋）
      



	
      



		

      
                        
        
						
        
      				 
  					
      


	
      

      編輯：任己章