工人采摘企嶺山茶。惠州日報記者邱舒婷 通訊員許皓然 鄒志堅 攝
惠州日報訊 （記者邱舒婷 通訊員許皓然 鄒志堅）春暖大地，萬物復蘇。4月10日，在仲愷高新區綠韻農產品專業合作社的茶山上，采茶女工們在茶園里忙著采摘春茶，一派人勤春早的景象。這里是瀝林特產——企嶺山茶的種植地。
企嶺山茶為何能圈粉無數，受到茶友們的喜愛？春茶開采第一天，記者來到企嶺山茶園一探究竟。
茶園位于瀝林鎮企嶺村羅漢堂山，平均海拔350米，四面環山，峰脈相連，負氧離子豐富，山腳下是石鼓水庫。“我們種的品種是金鮮，屬于臺灣高山茶。茶樹采用山泉水灌淋，產量不大，每年都不夠賣。”仲愷高新區綠韻農產品專業合作社負責人羅燕添介紹，該茶園面積200畝，種植茶樹40余萬株，每一棵均已種植了10年時間。
羅燕添認為，企嶺山茶品質好，得益于當地的氣候、水源、生態化純天然的種植方式，以及他們所采用的原始工藝、人工除草和自行制作有機肥料的精心管理。“現在已經有很多人預訂了，但是受早些時候倒春寒和降雨量減少的影響，今年產量估計相比往年會減少。”
擁有受歡迎的工藝和市場需求，為何不擴大生產量？
“其實我們剛開始種茶是自用的，無心插柳柳成蔭，后來種出了一個‘瀝林特產’。”羅燕添告訴記者，為制出高品質有機企嶺山茶，他曾遍訪各種植茶園，尋求更好的有機種植和管理經驗。“相同品種的也試過，但即使用相同工藝去制作，也做不出相同的品質和味道，還是這里的氣候和環境造就了好產品。”
2016年至今，企嶺山茶先后多次獲得惠州茶文化節斗茶—綠茶項目金獎、銀獎、優秀獎，以及“茶文化推廣合作伙伴”“尋找惠州首屆最生態茶葉種植基地”冠軍等榮譽。
“企嶺山茶園已經規劃進了瀝林鄉村振興示范帶的攬勝節點。”仲愷高新區瀝林鎮黨委副書記劉成華介紹，企嶺村作為重點提升村，依托鄉村振興示范帶建設成效，將充分利用村莊自然資源和紅色文化資源，成立“經聯社”運營項目。計劃打造以紅嶺大道紅色長廊為起點，集紅色研學、森林樂園、康養度假、高端民宿、特色餐飲于一體的農旅路線。屆時，游客將可沿著濱河綠道欣賞茶園風光，在采摘園區品嘗企嶺農特產品，在親子度假區暢玩水上森林樂園及各種游樂設施。
